¿Cómo sofreír la yuba en una olla caliente para que hierva fácilmente?
Amigos, el proceso es el siguiente:
Remojar la yuba seca en agua, escurrir el agua y cortar en secciones. Cuando la humedad en la superficie haya desaparecido por completo, sáquelo rápidamente del cárter de aceite caliente (la yuba todavía está húmeda), escurra el aceite y podrá colocarlo en placas. También puede procesarlo por lotes con anticipación y refrigerarlo para más tarde. ¡usar!
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