¿Cuánto aman los habitantes de Shanghai el café?
Según el mapa de consumo de café de Shanghai publicado por Meituan, al 6 de enero de 2021, hay más de 6.400 cafeterías en Shanghai, ocupando el primer lugar del país en número y muy por delante de otras ciudades del país. . En Shanghai, Starbucks tiene el mayor número de tiendas del mundo. Pero la corriente principal de los cafés de Shanghai no son de ninguna manera grandes cadenas de tiendas como Starbucks y Luckin, sino cafés independientes con sus propias características.
Desde el punto de vista de la distribución, la cadena de café de Shanghai se centra en Jiedu, y el área principal es Lujiazui; el café independiente es más emocional y personalizado, concentrado principalmente en Huaihai Road/Shaanxi South Road. En los últimos tres años, las personas de entre 30 y 40 años han sido los principales consumidores de café en Shanghai. Sin embargo, el número de usuarios y la proporción de pedidos están disminuyendo. Por el contrario, el número de usuarios de entre 20 y 30 años y la proporción de pedidos han aumentado significativamente. Sin embargo, son las bellezas urbanas sofisticadas y de moda las que sustentan el mercado del café de Shanghai. Las usuarias representan casi el 70% de los pedidos de café.
Tipos de café:
1. Café moca
El café moca es el café más antiguo, elaborado a base de espresso, salsa de chocolate, nata fresca y leche. Tiene un aroma único y un sabor elegante y es amado por los amantes del café. El café moca tiene un sabor suave y duradero. A veces se puede mezclar con café mezclado y también es adecuado para que la gente común lo beba solo.
2. Latte
Latte es la combinación perfecta de espresso y leche. Puede ser leche pura y café, o espuma de leche y café. La leche pura del café con leche tiene un sabor rico y suave, mientras que la leche enviada tiene un sabor ligeramente dulce. Ya sea que se sirva para el desayuno o el té de la tarde, el café con leche es una opción de bebida popular.
3. Café americano
El café americano es un café ligero elaborado con una máquina de café Espresso, utilizando un gotero o un sifón. El sabor es ligero y adecuado para personas que no tienen un sabor demasiado amargo. Si te gusta dulce, puedes agregarle azúcar y leche. El americano es uno de los tipos de café más comunes y uno de los sabores más populares.