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Consejos para preparar platos caseros con salsa de champiñones del noreste

Materiales

Condimentos

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300 gramos de salsa de soja

Condimentos

Huevos (de gallina)

Dos

Ajos

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50 gramos

Pimiento verde

Dos

Azúcar refinada

Media cucharada

Agua

Dos cucharadas

Aceite de soja

Dos cucharadas

Cómo hacer salsa de champiñones del noreste

1.

Pica el ajo en polvo, el chile en cubitos y reserva. Prepare los ingredientes para su uso posterior

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2.

Salsa de soja, añadir un poco de agua y mezclar bien.

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3.

Vierte dos cucharadas de aceite en la olla y vierte los huevos en la olla.

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4.

Al hacer salsa de huevo, no freímos los huevos en tortitas como solemos freír los huevos. Inmediatamente después de verterlo, rómpelo con palillos. Sofreír, no romper demasiado, sino sabrá mal.

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5.

Se ponen los huevos semisolidificados a fuego lento, se vierte la salsa de soja y se siguen sofriendo.

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6.

Añadir 2 cucharaditas de agua a la salsa, añadir un poco de azúcar y dejar cocer a fuego lento unos minutos. Revuelva bien hasta que la salsa y el aceite se combinen y la salsa no tenga olor a frijoles.

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7.

Añade el pimiento verde y sofríe hasta que esté fragante.

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8.

Añadir el ajo y sofreír un rato. Apagar el fuego y sofreír sobre el fuego restante. Solo mira el agua en la salsa.