¿Cómo hacer que las orejas feas se vuelvan viscosas?

Antes de cocinar el hongo blanco, el proceso de remojo es muy importante. La tremella se debe remojar bien antes de que se pueda cocinar de manera espesa y completa. Compre hongos blancos de alta calidad, remójelos en agua fría durante más de 2 horas y remójelos en agua tibia durante más de 1 hora. Después del remojo, lave las impurezas. Algunas variedades de Tremella cambiarán mucho después del remojo, por lo que es necesario remojarlas según la cantidad de comida.

Método 2 de viscosidad de ebullición

Utiliza olla a presión. Tremella se puede cocinar rápidamente sin reducir el contenido de agua, pero el tiempo de enrollado no es suficiente y el tiempo de guisado no es suficiente, por lo que si quieres cocinarlo más espeso, el tiempo de guisado debería ser suficiente. Coloque el hongo blanco remojado y el agua en la olla a presión y cocine durante 20-30 minutos. Después de liberar la presión, cocine por otros 30 minutos hasta que se vuelva pegajoso.

Método 3 para la viscosidad de ebullición

Utiliza una arrocera o cazuela. Una arrocera o cazuela eléctrica a fuego lento y un tiempo de guiso prolongado pueden guisar por completo el hongo blanco. Cocine a fuego lento el tiempo suficiente para espesar. Coloque el hongo blanco remojado en una olla arrocera, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas hasta que espese.