Receta completa de sopa de pollo con huesos negros
Las mujeres son propensas a la anemia, entonces, ¿qué deben comer para reponer la sangre y el qi? Ahora sígueme para aprender a hacer sopa de pollo con huesos negros.
Una receta completa de sopa de pollo con huesos negros
1. Sopa de pollo con huesos negros y dátiles rojos
El pollo con huesos negros en sí tiene el efecto de nutrir yin y reposición de qi, y se guisa con dátiles rojos para hacer una sopa con mayor efecto para el cuidado de la salud. Especialmente para las mujeres con menstruación anormal, el dátil rojo y la sopa de pollo negra de uso común pueden desempeñar un papel de tratamiento auxiliar.
Elaboración: Primero procesar el pollo con hueso negro (quitarle las vísceras), luego ponerlo en agua hirviendo y hervir unos minutos, luego recogerlo, lavarlo con agua, escurrirlo y reserve; use baya de goji, dátiles rojos, jengibre, etc. Coloque los despojos de pollo con huesos negros, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y cocine a fuego lento durante dos horas.
2. Sopa de Pollo con Frijoles Rojos y Huesos Negros
Los frijoles rojos tienen el efecto de nutrir la sangre, nutrir la piel y fortalecer el cuerpo. Hierva frijoles rojos con pollo con huesos negros para obtener una sopa que no solo es deliciosa sino también muy nutritiva.
Método: Ponga los frijoles rojos, el Polygonatum odorifera, la cáscara de mandarina y el pollo con huesos negros en la olla y cocine a fuego lento durante unas tres horas. Se puede comer después de que la carne esté podrida.
3. Sopa de pollo con hongos, aguja dorada y huesos negros
El hongo es conocido como carroñero de los vasos sanguíneos. La azucena también tiene el efecto de eliminar el calor, reducir el fuego y desintoxicar. Las mujeres que lo consumen regularmente son más útiles para expulsar las toxinas del cuerpo.
Preparación: Remojar el hongo negro y la azucena en agua hasta que estén blandos, y luego guisarlos con el pollo de huesos negros sin las vísceras durante 3 horas. Puedes comerlos después de que la carne esté podrida.
IV. Pollo de huesos negros guisado con Polygonatum odoratum, dátiles rojos y semillas de loto.
Se sabe que las semillas de loto aclaran el fuego y calman los nervios, mientras que Polygonatum odorifera también tiene efectos de promover el apetito, nutrir el yin y nutrir los riñones.
Preparación: Primero corte el pollo de hueso negro en trozos y agregue agua, luego agregue los dátiles rojos, las semillas de loto y el polygonatum odorifera y cocine a fuego lento durante una hora y media.
5. Angelica sinensis guisada con pollo con huesos negros
Angelica sinensis es el mejor producto para nutrir el yin y los riñones de las mujeres Guisar angélica con pollo con huesos negros puede resaltar su. poderosos efectos en el cuidado de la salud.
Método: Use angélica, astrágalo, baya de goji, dátiles rojos, etc. para envolver en una bolsa de medicina tradicional china y luego guisar la sopa con pollo de huesos negros para beber. Es especialmente adecuada para que la coman las mujeres. Regularmente antes y después de la menstruación. El efecto de cuidado de la salud es muy bueno.
6. Pollo de huesos negros y sopa de los ocho tesoros
Si se guisan rehmannia glutinosa cruda y cocida, bupleurum plateado, fruta de gorgona, ñame, baya de goji y otras medicinas tradicionales chinas junto con El pollo de hueso negro puede prevenir y tratar la deficiencia de qi y sangre, especialmente. Tiene un muy buen efecto preventivo y terapéutico en algunas mujeres que están débiles, tienen dolor lumbar y menstruación irregular.
Método: Envuelva rehmannia glutinosa, silver bupleurum, fruta gordon, ñame, baya de goji y otras medicinas tradicionales chinas crudas y cocidas en bolsas de medicina tradicional china, luego mezcle con una cantidad adecuada de vino de arroz, luego cubra y selle con agua y guisar hasta que la carne esté podrida y lista para su consumo. Qué comer para preservar la salud en invierno
La primera papilla: papilla de azucena
La azucena es de naturaleza dulce, ligeramente amarga y neutra. Es rico en nutrientes, incluidas proteínas, vitaminas, caroteno y algunos ingredientes activos especiales, como almidón, polisacáridos, pectina y diversos alcaloides, y tiene ciertos efectos en la inhibición de la proliferación de células cancerosas. Lily puede humedecer los pulmones, aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios, lo que la convierte en un alimento excelente en invierno.
La mejor forma de comerlo: Cocer gachas. El lirio se puede comer en platos, como el lirio frito con apio y la carne frita con lirio. También se puede comer como papilla, como la papilla de lirio hecha con arroz glutinoso y un poco de azúcar de roca. No solo es deliciosa, sino también relajante. y útil para dormir.
Mejor maridaje: almendras. Las almendras tienen el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios. Las gachas de azucena son adecuadas para pacientes con debilidad y tos seca después de una enfermedad.
La primera carne: la sepia
La sepia es rica en nutrientes Cada 100 gramos de carne contiene 13 gramos de proteínas y sólo 0,7 gramos de grasas. También contiene hidratos de carbono, vitamina A. calcio, fósforo y hierro. Es un alimento nutritivo rico en proteínas y bajo en grasas que es necesario para el cuerpo humano.
La mejor forma de comerlo: estofado, sofrito, sofrito, guiso, ensalada fría o hacer sopa. Sin embargo, para evitar el clima seco, es más adecuada la sopa de sepia.
Mejor maridaje: El tofu también es un alimento que nutre el yin y promueve los fluidos corporales. Comerlos juntos también puede desempeñar un papel complementario en proteínas.
La primera fruta: las peras
Las peras son tiernas y jugosas, contienen un 85% de agua, moderadamente agridulces y ricas en vitaminas y oligoelementos como calcio, fósforo, hierro, etc. Conocida como "agua mineral natural", es respetada como "la raíz de todos los frutos" desde la antigüedad. El aire es seco en invierno y hay menos agua. Si puedes insistir en comer una cierta cantidad de peras todos los días, puedes aliviar la sequedad e hidratar los pulmones.
La mejor forma de comer: Comer peras crudas puede aliviar significativamente síntomas como garganta seca, picazón, dolor y voz ronca; hervir o cocinar las peras al vapor y comerlas, como las peras al vapor con azúcar de roca, que Puede nutrir el yin e hidratar los pulmones. Tiene el efecto de aliviar la tos y eliminar la flema, y tiene efectos preventivos y terapéuticos sobre la gota, el reumatismo y la artritis. También es más eficaz en el tratamiento de la tos con calor pulmonar y el dolor de garganta.
Mejor combinación: cariño. El conocido caramelo de pasta de pera en el país y en el extranjero se elabora con peras y miel y tiene efectos evidentes en los pacientes que sufren de calor pulmonar y tos prolongada.
Primer trago: Vino de arroz amarillo
El vino de arroz amarillo es uno de los vinos más antiguos del mundo. Contiene 18 tipos de aminoácidos, algo poco común entre los vinos nutricionales del mundo. . El vino de arroz también contiene oligosacáridos altamente funcionales, que pueden mejorar la inmunidad y la resistencia a las enfermedades, algo que el vino y la cerveza no pueden igualar. La medicina tradicional china cree que el vino de arroz es de naturaleza caliente, de sabor dulce y amargo y tiene efectos terapéuticos como dragar los meridianos, promover la circulación sanguínea, calentar el bazo y el estómago, hidratar la piel y dispersar la humedad.
La mejor forma de beberlo: beber vino de arroz bien templado para calentar el estómago y disipar el frío. La temperatura es preferiblemente de 35 ℃ ~ 45 ℃.
Mejor combinación: ciruela negra. En otoño e invierno, la gente presta atención a comer principalmente yogur. Combinarlo con ciruelas de ébano está exactamente en línea con el concepto de yin y yin, y tiene el efecto de nutrir el yin, promover la producción de líquidos, humedecer los pulmones y proteger el hígado.
El primer plato: Raíz de loto
En tiempo seco, comer un poco de raíz de loto puede nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer la sequedad y saciar la sed, despejar el corazón y calmar la mente. Además de contener una gran cantidad de carbohidratos, la raíz de loto fresca también es rica en proteínas, diversas vitaminas y minerales. También es rica en fibra dietética, lo que resulta muy útil para tratar el estreñimiento y favorecer la excreción de sustancias nocivas.
La mejor forma de comer: la raíz de loto de siete hoyos tiene un alto contenido de almidón, bajo contenido de agua, glutinosa pero no crujiente y es adecuada para hacer sopa. la raíz de loto de nueve hoyos tiene un alto contenido de agua y es crujiente; , tierno y jugoso, y es mejor comerlo frío o salteado.