Un plato imprescindible para el banquete familiar del 15º Festival del Medio Otoño.
1. Gambas salteadas con guisantes: Escaldamos las gambas y los guisantes congelados, los sofreímos y condimentamos.
2. Cerdo desmenuzado salteado con musgo de ajo: Sofreír el musgo de ajo y la panceta, añadir los condimentos y sofreír uniformemente.
3. Lubina al vapor: Lonchas de lubina al vapor, servidas con cebolla rallada y mijo picante, cubiertas con pescado al vapor y salsa de soja.
4. Anacardos salteados con apio y azucena: Blanquear el apio, los anacardos y las zanahorias hasta que estén fragantes, añadir los condimentos y sofreír uniformemente.
5. Cerdo Guobao: Cortar el lomo de cerdo, envolverlo en pasta de almidón y sofreír hasta que esté dorado y crujiente, y hasta que desborde el aroma.
6. Platos fríos caseros: Triture varios platos fríos y mézclelos con condimentos.
7. Carpa agridulce: Marinar el pescado, envolverlo en pasta de almidón y freír hasta que esté dorado, luego hacer sopa con salsa de tomate y azúcar.
8. Ensalada de camarones: Una vez cocidos los langostinos, quítales la piel y añade el condimento y el pimiento rojo rallado.
9. Judías verdes salteadas: Sofreír las judías verdes, añadir la carne picada y los condimentos y remover uniformemente.
10. Carne de cerdo picada salteada con musgo de ajo: Cortar el musgo de ajo y la panceta de cerdo en trozos, calentar el aceite en la sartén, añadir una cucharada de rebozado y sofreír hasta que esté fragante, añadir la carne picada. Carne y sofreír hasta que esté fragante, agregar musgo de ajo, sofreír a fuego alto, verter Agregar la salsa de ostras y sofreír durante 1 minuto. Súper simple y delicioso.
11. Ñame salteado con tomate: Pelar el ñame, cortarlo en rodajas finas, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños. Calentar el aceite en la olla, sofreír los dientes de ajo, las rodajas de shanxiang y revolver. Fríe los tomates en la sopa. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto. Ablanda las rodajas de ñame y retíralas de la sartén.
12. Alitas de pollo al ajillo: Deliciosas alitas de pollo al ajillo, tan tiernas que revientan de jugo. Puedes quitarles los huesos directamente de un bocado. Quedan tiernas por fuera y muy tiernas por dentro. .
13. Berenjena estofada: berenjena suave y tierna, rico sabor a ajo y salsa deliciosa, absolutamente deliciosa cuando se mezcla con arroz blanco.
14. Revuelto de tomates: Se puede decir que es un plato casero muy clásico de Aauto, y también es un plato que los novatos deben aprender. El bibimbap y los fideos son deliciosos.
15. Patatas ralladas agridulces: no sólo deliciosas, crujientes y deliciosas, sino también ácidas y picantes.