Informe de trabajo e informe de integridad de los mandos intermedios_Hacer un buen trabajo en el trabajo básico de los mandos
Departamento: Departamento de Gestión de Propiedades
Apellido: Leng Hongyong
Cargo: Viceministro
2013 A principios de año, Chitianhua llevó a cabo la reforma de los "tres sistemas" y yo respondí positivamente. Mediante concurso abierto me postulé para el puesto de subdirector del departamento de gestión inmobiliaria de la empresa, encargado de las labores de hostelería y restauración. Para un departamento recién creado, todo está por hacer y el trabajo es difícil. En mi nuevo puesto, haré todo lo posible para apoyar el trabajo de los líderes a cargo, cooperaré activamente con los líderes de la empresa para realizar diversas tareas y me esforzaré por completar mi trabajo. Durante los últimos seis meses, bajo el cuidado y la guía de los líderes de la empresa, he cumplido concienzudamente mis deberes, me he exigido estrictamente en el pensamiento, el trabajo, el estudio y la vida, he implementado concienzudamente el espíritu de reforma de los "tres sistemas" y he hecho un buen trabajo. Trabajo en mi departamento para el desarrollo de Tianfu Company. Ahora informo mis pensamientos, trabajo y estudios en los últimos seis meses de la siguiente manera:
Primero, en términos de aspectos ideológicos y políticos
En los últimos seis meses, he analizado cuidadosamente estudió los principios y políticas del partido y del país, y Estudió el informe de trabajo del XVIII Congreso Nacional del Partido Comunista de China, especialmente conoció y comprendió el espíritu de la reforma de los "tres sistemas" de Chitianhua, llevó a cabo diversas tareas de acuerdo con el espíritu de reforma del grupo y de la empresa, y mantener un alto grado de coherencia con el grupo y los líderes superiores en términos de ideología y trabajo. Como activista del partido y cuadro directivo central, me exijo y me limito estrictamente de acuerdo con las normas pertinentes.
Manejar correctamente la relación entre los intereses colectivos y los intereses personales, aprender y superarse constantemente y aceptar la valoración de la organización.
Nuclear, esfuércese por acercarse a la organización del partido lo antes posible y convertirse en un * * * miembro formal del partido.
Como nuevo mando intermedio, sus ideas de trabajo, sus requisitos laborales y su código de conducta son muy diferentes a los de antes. Para realizar un buen trabajo en este departamento, debe tener excelentes habilidades de gestión y conocimientos profesionales. Para cumplir con este requisito, debe mejorarse continuamente a través del aprendizaje, aprender el concepto de servicio y la estrategia comercial de Haidilao, aprender los métodos de marketing y toma de decisiones estratégicas del hotel en línea, realizar algunas actividades basadas en la situación real de nuestro hotel y lograr algunos resultados. a través del aprendizaje.
En términos de acciones, cumplo estrictamente con las reglas y regulaciones de la empresa, mantengo un estilo de trabajo modesto y prudente, doy pleno juego al papel de liderazgo en el trabajo, el estudio y la vida, y soy conscientemente honesto. , autodisciplinado, honesto y digno de confianza.
En segundo lugar, en términos de trabajo
(1) Toma de decisiones científicas y lluvia de ideas
Todos los responsables del departamento de hostelería formulan planes de trabajo basados en la requisitos de diversas tareas, presentar las ideas generales de trabajo y guiar el desarrollo de diversas tareas. Dirigí a los supervisores y capataces, uní a todos los empleados, trabajé juntos y contribuí a generar ingresos, ganancias, excelencia y luchar por la estabilidad. Últimamente ha sido la temporada alta para el turismo y la restauración y poco a poco hemos ido consiguiendo resultados gratificantes.
1. Los departamentos de hostelería y restauración han aumentado los ingresos operativos ajustando el personal de supervisión, ampliando los canales de ventas, introduciendo mecanismos de incentivos y descomponiendo tareas en diferentes niveles. Los ingresos del sector de hostelería y restauración de junio a junio fueron de 30.017 millones de yuanes, completando el 37,5% del objetivo anual.
2. Bajo la fuerte presión de las "tres políticas públicas" nacionales, la industria hotelera y de restauración aboga por la conservación y controla estrictamente los costos laborales, los costos de energía, el consumo de materiales, las adquisiciones y la gestión de almacenamiento. Al prestar mucha atención a la gestión, podemos aprovechar el potencial, aumentar los ingresos y reducir los gastos, y emplear mano de obra racional.
3. El departamento de restauración del hotel ha reforzado la formación básica en etiqueta para los empleados de recepción, en materia de “arreglo, micro”
Risas, saludos, normas de comportamiento, habilidades, vestimenta, normas, calidad. "Capacitación de 20 palabras, fortalecer la supervisión in situ y la inspección de calidad del personal gerencial, mejorar gradualmente la imagen de ventana del departamento y los puestos de recepción de la recepción y mejorar el nivel de servicio de calidad de los empleados. Además, en los servicios de recepción de grandes -eventos a escala, el departamento de ventas, el departamento de recepción, el personal del departamento de limpieza, el departamento de restaurante y otros departamentos o puestos brindan servicios cálidos y atentos, cooperan entre sí, ocupan los asientos de los demás cuando hay escasez de personal, y proporcionar el apoyo logístico necesario para que podamos culminar con éxito el evento.
4 En los últimos seis meses no se ha producido ni un solo incidente de seguridad en el sector de la hostelería. Mantenemos el sistema de reuniones semanales. y realizar reuniones de retroalimentación para supervisar y negociar asuntos de supervisión y decisiones importantes.
De acuerdo con los requisitos de gestión de seguridad del grupo y de Tianfu Property Company, mejoraremos el sistema, patrullaremos con frecuencia, preveniremos y controlaremos estrictamente, descubriremos peligros ocultos y haremos rectificaciones oportunas. Con la cooperación de los departamentos pertinentes, la prevención y el control de grupo garantizaron la seguridad y estabilidad de todas las actividades.
(2) Seguir el ritmo de los tiempos, mejorar el desarrollo y resaltar los cambios.
Todos los directivos del sector de la hostelería toman la iniciativa dando ejemplo, organizando y orientando a todos los empleados para que cambien sus conceptos en función del funcionamiento, gestión y servicio real del sector de la hostelería. Sobrevivir a la ola de competencia en el mercado ha provocado cambios gratificantes en todo el sector de la hostelería y la restauración en la segunda mitad del año. Reflejado principalmente en el estado mental positivo de los empleados. Siempre se ha enfatizado que los gerentes y empleados deben tener un sentido de urgencia, estar motivados y cultivar el "espíritu". Los servicios de gestión en el sector de la hostelería y la restauración son poco técnicos y no tienen conocimientos profundos. La fidelidad y dedicación a la hostelería es la comprensión y aplicación del verdadero significado de gestión y servicio. También organizamos diversos intercambios de formación para directores de departamento, supervisores, capataces y empleados para animar y guiar a todos a ampliar sus horizontes, aprender y progresar, y trabajar juntos en unidad. En el proceso de completar los indicadores comerciales, los objetivos de gobernanza y las tareas de recepción del sector de restauración hotelera, realice su propio valor y sienta la alegría de vivir. De esta forma, habrá menos rechazo y más intercambio de información entre departamentos, compensación mutua y respeto mutuo en algunas actividades a gran escala, en el ámbito de la hostelería y la restauración,
Bajo el ejemplo de la gestión física; personal, Los jefes de departamento llevan a los capataces y sus empleados a trabajar horas extras y trabajar duro sin quejarse. Aunque la jornada laboral se amplía, siempre mantiene su espíritu y aporta brillo a la imagen de escaparate de la hostelería y la restauración.
(3) Crear efecto de marca y hacer un buen trabajo en conjunto.
El Departamento de Hostelería celebró diversas reuniones especiales y organizó cursos de formación con distintos contenidos, como formación en seguridad, formación en etiqueta de servicio, formación en mandarín, etc. Estos han promovido y guiado en gran medida la gestión de hoteles y restaurantes hacia una mayor estandarización. Al mismo tiempo, el sector de la hostelería y la restauración ha combinado los objetivos de gobernanza y los planes de trabajo formulados a principios de año. El sector de la hostelería y la restauración y varios departamentos se centran principalmente en las siguientes tareas.
1. Apunta a la eficiencia y haz un buen trabajo en ventas.
(1) Ajuste de personal. Cuando hoteles y restaurantes compiten por puestos de trabajo, la clave es la gente, que es responsabilidad del directivo principal. El ajuste del personal ha aumentado la conciencia de la competencia por los puestos de trabajo y el sentido de responsabilidad para la promoción proactiva.
(2) Ampliar canales. Indicadores de descomposición para cada departamento. Debido a las nuevas políticas del país y de la empresa del grupo, el negocio de 5438 fue sombrío de enero a marzo y junio, y los indicadores operativos emitidos por la empresa estuvieron lejos de los ingresos reales. Para resolver este problema, ampliamos activamente nuestras ideas, realizamos estudios de mercado y posicionamiento razonable, ajustamos algunos precios de la vivienda, llevamos a cabo tres actividades de promoción de los "ocho festivales", planeamos realizar banquetes escolares de julio a septiembre y planeamos lanzar un plan de comisiones de ventas. Esto puede estimular el sentido de responsabilidad e iniciativa de todos en la promoción, lo que promoverá significativamente la mejora del desempeño de ventas.
2. Imagen de ventana. Preste atención a la forma de la imagen de las ventanas de hoteles y restaurantes. En primer lugar, controlar racionalmente las salas para garantizar el máximo beneficio para el sector de la hostelería y la restauración. En segundo lugar, mejorar los procesos de trabajo y establecer diversos sistemas de inspección. Fortalecer la revisión y mejora de los procesos de pago, entrega y otros procesos de trabajo en la recepción de la oficina, especialmente el uso de "facturas de liquidación de huéspedes" durante el proceso de pago, lo que reduce el tiempo que los huéspedes esperan para realizar el pago y cambia la situación de pago engorrosa y propensa a errores. Fortalecer la supervisión en sitio por parte de supervisores. Al aumentar el tiempo de los supervisores para ir a la recepción,
resuelve varios problemas difíciles de los huéspedes de manera oportuna y desempeña un papel de inspección y supervisión en el servicio sonriente de los empleados. Fortalecer la doble inspección por parte de supervisores y capataces. Los supervisores y capataces deben verificar y firmar el registro de la tarjeta de identificación de cada turno para mejorar el sentido de responsabilidad de los supervisores y capataces. En resumen, todos los departamentos deben realizar controles en todos los niveles, prestar mucha atención a la implementación, aprovechar las oportunidades y promover las ventas de manera eficiente.
3. Manejo de quejas. La recepción en el ámbito de la restauración hotelera es también un lugar donde los huéspedes pueden hacer preguntas, informar de situaciones, hacer sugerencias y quejarse de insatisfacciones. De acuerdo con el principio de "los huéspedes primero, el servicio primero" y "hacer que los huéspedes estén completamente satisfechos", desde los jefes de departamento hasta los supervisores, desde los capataces hasta los recepcionistas, además de ser educados y entusiastas, también pueden resolver conflictos y adecuadamente. atender quejas de huéspedes grandes y pequeños. Durante el año pasado, el departamento de ventas recibió y tramitó quejas de los huéspedes, reduciendo las pérdidas económicas para los departamentos de hotelería y catering y ganando más clientes habituales.
(D) Ajuste de la diferencia de precios en el lugar de trabajo
A través de la contratación competitiva, se ha mejorado la conciencia de crisis de los empleados, se ha cambiado su estilo de trabajo y su conciencia de servicio, y se ha alentado a los empleados a aprender. y estudiar. Todo ello favorece la buena aplicación del decreto en el departamento de restauración hotelera y en los puestos departamentales, y está prohibido. En general, el restaurante coloca a supervisores con excelente desempeño y habilidades en puestos de responsabilidad y promueve a empleados trabajadores como capataces, lo que promueve el desarrollo de diversas tareas en el restaurante y proporciona un mecanismo de gobernanza para asegurar el logro de los objetivos de ingresos.
(5) Proporcionar un buen servicio al cliente bajo la premisa de calidad.
1. Reunión del equipo por la mañana. Para garantizar la calidad y estabilidad del "servicio al cliente", producto básico del sector de la restauración hotelera, el departamento de limpieza ha establecido un sistema de reuniones semanales del equipo en función de las necesidades del sector de la restauración hotelera. En la reunión semanal del equipo se resumió el trabajo de la semana anterior, se recopiló en un documento para la semana siguiente y se incluyó en los documentos pertinentes del departamento de hostelería, que reflejaba plenamente el estilo de trabajo "estricto, detallado y práctico". .
2. Control de seguridad. Además de establecer personal de seguridad a tiempo completo en el departamento, también se llevará a cabo capacitación en conocimientos de seguridad.
De forma sistemática y regular. Desde las correspondientes medidas preventivas y métodos de tratamiento de emergencia en el sector de la hostelería y la restauración hasta los requisitos de inspección para diversos aparatos eléctricos. , empezar desde cero. Aclarar quién es el responsable de seguridad de cada área y colgarlo por escrito en la pared, enfatizando los principios de trabajo de “quien manda es responsable” y “esfuerzo conjunto y gestión conjunta”.
(6) Centrarse en la "prevención" y hacer un buen trabajo en seguridad.
1. Haz un plan. Antes de las operaciones diarias, durante los principales festivales y eventos a gran escala, formulamos activamente planes de seguridad y planes de emergencia, y firmamos acuerdos de seguridad de manera oportuna. Organice inspecciones de seguridad del departamento de catering del hotel a tiempo y firme cartas de responsabilidad de seguridad con cada departamento para garantizar que las responsabilidades sean claras y que todos sean responsables.
2. Inspección estricta. Inspeccionar estrictamente los equipos e instalaciones de extinción de incendios; reparar y reemplazar las luces de evacuación de emergencia y las entradas y salidas de seguridad en hoteles y restaurantes.
(7) Centrarse en reducir el consumo y hacer un buen trabajo en el mantenimiento.
1. La reunión de la oficina del sector de la hostelería y la restauración decidió un tema especial. Sobre la base de la implementación de las normas de gobernanza originales de cada departamento del sector de la hostelería y la restauración, se establecieron los requisitos de ahorro y reducción del consumo de energía. una vez más presentado a los empleados.
2. Practica una y otra vez. Los compañeros de mantenimiento son responsables del mantenimiento de equipos e instalaciones en varios departamentos de hoteles y restaurantes. A menudo trabajan durante mucho tiempo para reparar una pieza, a veces durante un día entero.
3. Sigue comprobando. En el trabajo de almacenamiento, se deben hacer esfuerzos para ahorrar gastos, reducir costos y controlar estrictamente la calidad de los bienes adquiridos. Siguiendo el principio del sistema, todos los materiales de gran tamaño que entran y salen del almacén deben ser aprobados previamente por el líder. Haz un presupuesto y controla el gasto.
(8) Realizar un buen trabajo en el trabajo del personal basándose en el principio de ser capaz.
1. Asignación razonable. De acuerdo con el espíritu de las tres reformas del sistema de la empresa y el principio de empleo de ser ágil y eficiente, después de la coordinación con los departamentos pertinentes, la plantilla original era de 84 personas y la plantilla actual es de 665.438 0, lo que no afectará el trabajo de los hoteles. restaurantes y departamentos.
2. Reclutamiento de empleados. Controlar los gastos de personal y ajustar toda la estructura de personal según las necesidades del negocio de hostelería.
(9) Utilizar la “Guía” como referencia para realizar una buena formación.
1. Conferencia sobre restauración hotelera. Desarrollar un plan de formación para todo el personal basado en la hostelería y la restauración.
2. Formación del departamento. Cada departamento organiza formación en el sector de la restauración hotelera y cada mes se realizan prácticas en el puesto de trabajo. El supervisor lleva a cabo capacitación semanal en conocimientos de informática, conocimientos comerciales para el personal de varios departamentos, recepción de invitados extranjeros, habilidades de promoción, análisis de casos y manejo de problemas de emergencia. A través de la formación se ha mejorado la calidad general, el nivel empresarial y la satisfacción del cliente de los empleados.
En tercer lugar, hay problemas
Después de medio año de integración, se han logrado algunos logros, pero todavía hay problemas, principalmente:
1. los empleados no están satisfechos con " Hay una comprensión insuficiente de la reforma de los "Tres Sistemas" y una mentalidad pasiva de esperar y ver, lo que afecta a otros empleados y reformas.
2.Después de la fusión, debido a la reducción de personal y diferentes procesos de trabajo, el despliegue de personal no formó una sinergia y aún no se ha logrado el efecto de 1 1 es mayor que 2.
3. No hay una buena respuesta al impacto de la política de corrupción.
4. Es necesario mejorar las habilidades de servicio.
5. Es necesario optimizar la calidad del servicio.
6. No se ha formado desarrollo empresarial.
En definitiva, revisando y resumiendo el trabajo del departamento de catering del hotel durante medio año, bajo la influencia de la política de integridad y la brutal competencia en la misma industria en Chishui, aunque los empleados de este departamento Trabajé duro, los ingresos operativos alcanzaron los 3 millones de yuanes, las ganancias y los objetivos no se lograron según lo planeado, pero en la segunda mitad del próximo año, usaremos esto como motivación para alentar a todos los empleados a aumentar su confianza, animarse y llevar. promover el espíritu de superar las dificultades y esforzarse por ampliar la estrategia de mercado