¿Qué parte de la vaca es el músculo deltoides?
La carne de res se refiere a la carne obtenida de las vacas. Es una de las carnes comunes. Puede ser de vaca, de toro o de vaca. La parte del músculo de la vaca se puede cortar en filetes, cubos de carne o. Huesos de vaquero, también se pueden mezclar con otras carnes para hacer salchichas o morcillas, rabo de toro, hígado de res, lengua de res, pimiento de res, páncreas de res, timo de res, corazón de res, cerebro de res, riñón de res, pene de vaca, intestinos de vaca. , etc. Algunos de ellos son comestibles, pero a menudo se utilizan para hacer especias.
Los huesos de ternera son comestibles, pero se suelen utilizar para fabricar tripas. Los huesos de ternera pueden utilizarse como pienso.
La carne de res es rica en proteínas, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es especialmente adecuada para personas en crecimiento y desarrollo, recuperándose de una cirugía o enfermedad, en términos de complementar la pérdida de sangre y reparar los tejidos. La medicina tradicional china cree que comer carne de res en el frío invierno tiene el efecto de calentar el estómago y es un buen tónico en el frío invierno. La carne de res tiene las funciones de reponer el qi, nutrir el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, resolver la flema y los gases, saciar la sed y la salivación, y es adecuada para personas con depresión del qi, dificultad para respirar y fatiga, músculos y huesos débiles. anemia, enfermedades crónicas y tez amarillenta y ojos oscuros.