Cómo comer Luo Han Guo

El fruto seco del fruto del monje es delicioso, dulce y rico en glucosa. Tiene las funciones de eliminar el calor y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, nutrir el hígado y fortalecer el bazo, refrescar el cuerpo y reducir la presión arterial alta. En la vida diaria, esta fruta se puede utilizar como condimento para la máquina de sopa clara. La mitad de la carne y el caldo se pueden utilizar como condimento y su sabor es naturalmente dulce y significativo. Aquí hay varias formas de comer Luo Han Guo.

Luo Han Guo en agua con azúcar

Ingredientes: Luo Han Guo, raíz de loto, dátiles rojos secos, azúcar y agua.

Práctica:

1. Lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla en discos de 1cm de grosor.

2. Remojar los dátiles rojos secos en agua tibia durante 15 minutos hasta que se desdoblen y enjuagar.

3. Ponga agua y azúcar de roca en la olla, hierva a fuego alto, agregue Luo Han Guo y los dátiles rojos secos y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

4. A continuación, añade las rodajas de raíz de loto y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

Sopa de Luo Han Guo, Tremella y Huesos de Cerdo

Ingredientes: Lomo de cerdo, Tremella, Luo Han Guo.

Condimentos: rodajas de jengibre, cebolletas, vino de cocina, sal.

Ejercicio:

1. Hervir los huesos de cerdo con agua fría, vino de cocción y rodajas de jengibre, y luego enjuagarlos con agua limpia.

2. Remojar el hongo blanco en agua y recogerlo.

3. Cortar la cebolla de verdeo, cortar el jengibre en rodajas, lavar el mangostán y llevar a la olla.

4. Agregue suficiente agua a la olla de sopa de una vez, agregue los huesos de cerdo, hierva a fuego alto, retire el polvo flotante, agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde, el vino de cocción, traiga. Llevar al fuego, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante dos horas.

5. Agregue el hongo blanco y continúe cocinando a fuego lento durante media hora a 1 hora. Retire los elementos no comestibles como el jengibre, las cebolletas y la cáscara del monje, y agregue sal al gusto.

Gachas de Arroz Luo Han Guo y Japonica

Ingredientes: Luo Han Guo, arroz japonica, sal refinada, glutamato monosódico.

Método:

1. Triture Luo Han Guo, agregue la cantidad adecuada de agua, hierva 3 veces, filtre el residuo con una gasa y reserve.

2. Lavar el arroz japonica con agua limpia y cocinar las gachas con la sopa Luo Han Guo. Después de hervir la papilla, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando hasta que el arroz esté bien cocido. Agregue sal refinada y glutamato monosódico y sirva.