¿Cómo matar cangrejos azules?
2. Presione el cangrejo azul, introduzca los palillos (dos paralelos) en la costura de la cubierta de la cola y péguelo lentamente en la parte superior de la cubierta (tenga en cuenta que si lo empuja recto, el cangrejo azul El color blanco de la pasta de cangrejo se destruirá al lavarlo. Luego presione las aletas del cangrejo azul y empuje los palillos hacia arriba como una palanca, y la tapa del cangrejo azul con borde de sierra se abrirá.
3. Como se muestra en la imagen de abajo, el círculo verde es la bolsa del estómago y el círculo rojo son las branquias. Saque la bolsa del estómago y las branquias, enjuague la tapa y finalmente lave los residuos en la cavidad excretora, corte la banda elástica o la cuerda roja de las pinzas de cangrejo (también puede cepillar las pinzas de cangrejo si están sucias) y luego enjuáguelos en agua.
Datos ampliados
Los cangrejos azules excavan en el fondo de los sedimentos en mares poco profundos y estuarios cercanos a la costa. Es carnívoro y a veces come animales pequeños en descomposición. Una vez muertos, los cangrejos azules pueden tener toxinas en su tracto gastrointestinal y extenderse a sus músculos, por lo que los cangrejos azules muertos no son aptos para el consumo. Después de volver a comprarlo, es mejor poner los cangrejos azules en agua salada limpia y ligera para su mantenimiento y purificación temporales, lo que ayudará a limpiar los órganos digestivos de los cangrejos.
Las bacterias y parásitos, como Vibrio parahaemolyticus y Paragonimus, se concentran fácilmente en la superficie y el cuerpo de los cangrejos. No se recomienda comerlo crudo, hay que cocerlo al vapor y cocinarlo bien. Cabe recordar que el método de cocción del "cangrejo borracho" no puede matar eficazmente los parásitos y patógenos que puedan estar presentes en el cangrejo.
Materiales de referencia:
Red de Salud Popular-Comer cangrejos tiene un proceso.