Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Los chinos creen que la comida tiene cuatro atributos diferentes. ¿Cuáles son los cuatro atributos?

Los chinos creen que la comida tiene cuatro atributos diferentes. ¿Cuáles son los cuatro atributos?

Los alimentos tienen cuatro propiedades diferentes: frío, caliente y frío.

Alimentos fríos: cualquier producto helado, sandía, pomelo, pomelo, naranja, caqui, pera, carambola, caña de azúcar, mora, plátano, pato, ganso, cangrejo, algas marinas, espinacas de agua, algas, bambú blanco. brotes, brotes de bambú, castaña de agua, tempeh, frijol mungo.

Alimentos fríos: raíz de loto cruda, trigo sarraceno, cebada, cebada, mijo, col china, melón amargo, pepino, esponja vegetal, melón de invierno, melón, tomate, espinacas, amaranto, apio, arrurruz, setas shiitake, berenjena, ensalada Artemisia, naranja, níspero, Luo Han Guo, té verde.

Alimentos calientes: arroz glutinoso, sorgo, anguila, gambas, raíz de loto cocida, rábano cocido, tallos dorados, melocotón, albaricoque, espino, cereza, castaña, vinagre, nuez, granada, pipas de girasol, azúcar moreno. , Vino fermentado, rosas, té negro, café, calabaza.

Comida caliente: Cosas picantes: chile, ajo, pimienta de Sichuan, jengibre, cebolla, puerro, mostaza, salsa de té de arena.

Comida caliente: cualquier carne ahumada, frita, a la plancha, a la plancha, hinojo, canela, cordero, perro.

Frutas picantes: longan, lichi, mango, durián.

Alimentos excitantes: encurtidos, café, curry.

Tónicos comunes: Astrágalo, ginseng, pollo con sésamo, pato al jengibre, estufa de cordero, Shiquan, Sijunzi, Decocción de Siwu.