¿Cómo es una cena francesa ortodoxa?
Repostería occidental, comida occidental, café y cócteles
Los franceses consideran que comer es un gran placer en la vida. Creen que la comida no es sólo una especie de disfrute, sino también un arte.
Los platos favoritos de los franceses son los caracoles y las ancas de rana, su plato favorito es el queso, su plato más caro es el foie gras y su plato casero es el filete frito con patatas ralladas. Además, los franceses son los campeones mundiales de la bebida, especialmente del vino.
La comida completa francesa, también conocida como Fine Dinning, trata sobre el proceso gastronómico que persigue la mejor experiencia y el sabor perfecto.
Una comida francesa formal incluye:
*Bebida de bienvenida y aperitivo
*Aperitivos, para los que tienen poco apetito
*Caballo entremeses
*Sopa
*Entrante Plato Principal
*Postre Postre
*Café Café
* Bebida después de las comidas
Preparación de la mesa:
1) Bebida/aperitivo de bienvenida
El vino antes de la cena suele ser champán o vino espumoso, siempre guardado en En una vinoteca termostática. Para conservar el sabor del champán, debes utilizar una copa fría del frigorífico.
Después de una copa de champán, se abre el apetito. Es hora de servir.
2) Snacks/Aperitivos
Los snacks son platos estupendos para que los chefs franceses demuestren su creatividad e imaginación.
Los snacks siguen el principio de "tragarlo de un bocado". Métete todos los ingredientes en la boca y saborea la sorpresa que te trae el chef, sin necesidad de utilizar cuchillo ni tenedor.
3) Aperitivos/entrantes
En la cocina casera, los aperitivos son mayoritariamente ensaladas, sopas y patés.
En la alta cocina, los aperitivos son realmente el plato fuerte, con una imaginación y creatividad infinitas, y rara vez se repiten en diferentes restaurantes. Mariscos comunes, también habrá una pequeña ración de pasta, destacando una pequeña ración.
4) Sopas/Sopas
Las deliciosas sopas francesas incluyen sopas espesas, sopas ligeras de verduras y deliciosas sopas de mariscos.
5) Plato principal
Lo más destacado de una comida suele ser el plato más sólido, reflexivo y complejo, lo que determina directamente el éxito o el fracaso de la comida.
Los platos principales son principalmente carnes y mariscos.
6) Postre/Postre
La palabra "postre" en francés evolucionó de "postre" y se traduce como "recoger la mesa".
Los postres franceses tienen características distintivas: ligeros y esponjosos, ricos en capas, crujientes y deliciosos.
7) Café/Café
Aunque hay muchos tipos de bebidas, al final de la comida se suele servir café o té negro.
8) Sobremesas/vino de sobremesa
La concentración de alcohol del digestivo de sobremesa es un poco mayor que la del aperitivo. Los hombres suelen pedir una copa de brandy para completar la comida a la perfección.
Taiyuan Omich degustará auténtica comida francesa y occidental con usted. Bienvenido a prestar atención y realizar consultas.