Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cómo era China hace 1.000 años?

¿Cómo era China hace 1.000 años?

Tokio en 1008 d.C. (el primer año de Dazhong Xiangfu en la dinastía Song).

Tan pronto como entró el duodécimo mes lunar, la ciudad de Tokio recibió su primera nevada desde el comienzo del invierno. Los copos de nieve flotaron durante tres días mezclados con el sabor del nuevo año cuando el clima se despejó. la nieve, la gente en Kioto estaba ansiosa por caminar por las calles y callejones, disfrutar del paisaje y comenzar a comprar productos de año nuevo. Después de un día de bullicio entre la multitud, cuando se puso el sol, la gente comenzó a traer las verduras de temporada que habían comprado, como cártamo, puerros, lechuga, brotes de orquídeas y nueces, así como sus mentas y vino de caramelo favoritos para sus hijos. La melaza llega a casa.

Laba es el primer festival que los niños recuerdan hace muchos años, porque en este día puedes comer comida deliciosa legalmente, pero antes de que llegue la comida deliciosa, debes tener cierta paciencia; los adultos deben seguirla. La costumbre en esa época era adorar a los antepasados ​​y dioses, enumerar carne, pescado, cereales, frutas y verduras, etc., y luego arrodillarse y hacer reverencias para adorar a los dioses. Finalmente, cuando el humo se elevaba desde la cocina, sostuve el cuenco de arroz en mi mano y miré sin comprender las llamas en el fondo de la estufa. Vertí unos puñados de leña mientras nadie prestaba atención... Finalmente, se cocinó la papilla Qibao (la papilla Qibao de cinco sabores, no la papilla de ocho tesoros). La fragancia que llenó el patio hizo que los gorriones dejaran de cantar uno tras otro y miraran con atención... Tan felices como estaban los niños. Los monjes en el templo todos dijeron que este era el día del Buda. Fue realmente maravilloso.

En el duodécimo mes lunar, los trabajadores y la gente común están ocupados, mientras que la gente rica es más tranquila y elegante. Especialmente en los días de nieve, comienza el romance, haciendo muñecos, construyendo muñecos de nieve y dando forma a leones de nieve. linternas de nieve y convencer a los niños para que se lo pasen en grande. Si sientes que el romance no es suficiente, también concertarás una cita con algunos gánsteres, montarás en burro, caminarás por la nieve en busca de flores de ciruelo, beberás vino y compone poemas y pasa la noche en la nieve. Enciende una hoguera, canta o baila y lleva el romance al extremo.

El Año Nuevo se acerca cada vez más y cada vez hay más variedades de productos en los centros comerciales. Los artículos del Festival de Primavera son obviamente los más vendidos en este momento: dioses de las puertas, Zhong Kui, tablas de durazno. , amuletos de melocotón y puertas financieras Burro, caballo ciervo mirando hacia atrás, postes de estrella. Además, también se encuentran disponibles productos de año nuevo como berenjenas secas, calabaza seca, amaranto, maltosa, etc. Este es también el momento de mayor actividad para el clan de los mendigos. Independientemente de si son ricos o pobres, tienen más o menos ahorros acumulados durante el año. Para disfrutar de los buenos augurios del Año Nuevo, regalarán más o menos algunos. dinero. La mayoría de los mendigos realmente no tienen "nada". Aunque la mendicidad resuelve el problema de la comida y la ropa, no es una ocupación a largo plazo. Después del Año Nuevo, los mendigos cambian de carrera y viven de su propio trabajo. Parece que las bandas de mendigos son refugios temporales para quienes tienen dificultades económicas.

El Año Nuevo Lunar es el período más animado del año entre la gente. El ajetreo y el bullicio del mercado de azulejos y las calles y callejones fascinan a la gente que ha vivido en el palacio durante mucho tiempo. Al observar trabajar a los maestros que han vivido en el palacio durante mucho tiempo, sienten ... Varios príncipes y princesas sobornaron al líder del ejército imperial, se escabulleron del palacio y pasaron el día jugando en la oscuridad. El Señor de Larga Vida también sintió que hacía demasiado frío en el palacio, por lo que organizó un evento a nivel nacional en la víspera de Año Nuevo: una ceremonia de exorcismo de fantasmas y maldad a gran escala. Más de mil personas participaron en la ceremonia, todas ellas. Estaba completamente armado y era majestuoso, y la ceremonia también contó con asistentes famosos de la industria del entretenimiento como Zhong Kui, Tu Tu Gong, Stove Lord, etc. ¡Esto realmente animó el palacio! Por supuesto, para mostrar la majestuosidad del palacio, el equipo también realizó un recorrido por la capital para que la gente común viera lo que es una ceremonia nacional. Por la noche, el palacio se llenaba de petardos y fuegos artificiales, que conmocionaban la tierra y atraían a muchas personas interesadas a ir al ático o debajo de la ciudad imperial para contemplar la escena mundana. Afortunadamente, en la capital no está prohibido el uso de petardos. Las familias ricas lanzaron montones de fuegos artificiales fuera de sus patios. Incluso los niños compitieron en grupos para ver qué petardos hacían ruido más fuerte. Algunos incluso corrieron hacia el río y explotaron. para decidir el ganador. Cada hogar ha instalado una estufa y toda la familia está sentada alrededor de la estufa. Los hombres beben y hablan, piensan en el futuro, las mujeres remendan o remendan, hablan de su rutina diaria, los niños que están cansados ​​​​de jugar al aire libre; A menudo se juntaban con los adultos, algunos ensartaban el pescado o sostenían el pescado recién frito en hielo con petardos y tropezaban para reclamar el crédito, lo que provocaba risas entre el público, que se divertía mucho. A medianoche, la gente en Kioto todavía está cansada y el Festival de Primavera sin la Gala del Festival de Primavera sigue siendo ruidoso.

El primer día del primer mes lunar (el día de Año Nuevo), después de la tercera vigilia y cuando llega la quinta vigilia, las personas que acaban de quedarse dormidas se despiertan con el sonido de petardos que retumban en el cielo. afuera En este momento, la gente ya no está cansada y se levantan uno tras otro, se ponen ropa nueva y comienzan a adorar al cielo y a la tierra, a los antepasados ​​y a saludarse unos a otros. Cuando visite a familiares y amigos durante el Año Nuevo, debe entregar tarjetas de presentación (etiquetas con nombres). Si no puede ir a la casa de un amigo para saludar el Año Nuevo en persona, debe enviar a alguien a caballo a la casa de cada amigo, gritar varias veces y dejar una tarjeta de presentación para demostrar que está aquí para saludar el Año Nuevo. . Hoy es un feriado nacional de tres días. Es raro tener un feriado tan dorado. La capital ha preparado muchas actividades de entretenimiento. Sin embargo, vi Maxing, Panlou Street, Dongsong Gate en Zhoucheng, Square Road en las afueras de Xiliangmen en Zhoucheng, Fengqiu Gate en el norte de Zhoucheng y el área sur de Zhoucheng. Todos estaban cubiertos de coloridos cobertizos y llenos de gente. gente Resultó que la prefectura de Kaifeng había otorgado permiso para abrir el festival durante el período de juego (Guanpu), el juego era en realidad muy simple. Lanzar una moneda de cobre para determinar si se gana o se pierde, y luego se determina la propiedad. del equipo de juego Generalmente, se arrojaban algunas monedas de cobre al suelo o en una olla, y se determinaban las diferentes combinaciones de patrones positivos y negativos en el suelo de las monedas de cobre, para luego decidir el ganador o perdedor de ambos. fiestas. Lo que está en juego suele ser comida, fruta, leña, carbón, etc. Aunque la apuesta es pequeña, si tienes suerte podrás ganar suficiente leña y carbón para quemar durante un año. Si no te interesa, puedes ir de compras, pero tiendas como coronas y peinetas, joyas, cabello y rostro, ropa, flores, calcetines, botas y zapatos ya están abarrotadas. Si todavía estás interesado, también puedes ir al salón de baile y canto para ver los éxitos de taquilla de Año Nuevo de este año.

El palacio también ha cambiado de su antiguo aspecto frío y majestuoso, y hoy se ha vuelto animado y cordial. Resulta que hoy se realizará una visita grupal. En la guardia de honor del palacio del emperador Zhenzong, del palacio del emperador Daqing y del palacio del emperador Fadu, además de todos los funcionarios civiles y militares que visten uniformes de la corte, también hay varios enviados de la dinastía Song: Liao, Xia, Goryeo, Nanfan, Uighur. , Khotan y Nanman Wait, también están los héroes de la familia Yang con cintas de colores y grandes flores rojas en el pecho. Después de un breve resumen del trabajo, la reunión del grupo arrancó con un gran banquete y música y baile:

La primera línea de vino es una línea azul, y después del conjunto de música, cantarán los músicos; la segunda línea de vino, todavía cantando; la tercera línea de vino, el comienzo

Comience el espectáculo de carne y comience un espectáculo a gran escala: escalar postes, saltar la cuerda, pararse de manos, doblar, sostener cuencos, patear botellas, saltos mortales, Qingtian Dai

etc. Después de cuatro frases de vino, el director del programa pronunciará un discurso y dirá algunas palabras auspiciosas; después de cinco frases de vino, el instrumentista interpretará un solo frente al trono del emperador. El emperador lo recompensará por su magnífica actuación, seguido de. canto y baile infantil. Después de beber en los Cinco Elementos, hubo un intermedio durante la actuación. El emperador se levantó y fue al pasillo trasero para cambiarse de ropa. Durante este período, el emperador les regaló flores o horquillas. Hay normas estrictas sobre las horquillas, que simbolizaban la preparación del emperador antes del banquete. Todos los asistentes a la fiesta previa deben usarlo en el lugar y no deben dárselo a un sirviente ni tirarlo. Jiu Liu Xing es una actividad deportiva y de entretenimiento animada y conmovedora: el fútbol (Cuju) acompañado de una banda. Siete líneas de vino, las chicas interpretan canciones y bailes; ocho líneas de vino, cantan ópera; nueve líneas de vino, comen verduras con acompañamiento de cantos y ópera, principalmente funcionarios de Shaanxi que están cansados ​​​​de comer delicias de las montañas y. Mares, ¿cómo pueden comer este refrigerio especial? Sumado a las exquisitas habilidades culinarias del chef real, ya no querían perderse el banquete y el banquete en el escenario. Los enviados extranjeros ya habían guardado los platos y otras lámparas, y miraron. el uno al otro uno tras otro. Después del banquete, los ejércitos de izquierda y derecha representaron la Ópera Jiaozi.

"El atardecer es infinitamente bueno, pero ya casi está anocheciendo."

"El atardecer es infinitamente bueno, pero ya casi está anocheciendo."

El El atardecer es infinitamente bueno, pero ya casi está anocheciendo.

El Festival de los Faroles (Festival de los Faroles, Festival de los Faroles, Festival de los Faroles), como final del Festival de Primavera, es bien diferente. Si la víspera de Año Nuevo es el Carnaval, el Festival de los Faroles es el Día de San Valentín. En la noche de la dinastía Shangyuan, "los árboles y las flores plateadas están en plena floración y las cerraduras de hierro de los puentes estelares están abiertas. La espada dorada no puede aguantar la noche y la fuga de jade no puede recordar la hora". Las estrellas se mueven y la luna está a punto de oscurecerse, el rocío y el humo desaparecen y las luces se vuelven gradualmente más tenues". Me gustan los lugares para cantar y bailar al borde de la carretera y soy tan complaciente que no puedo regresar. Frente a la brisa primaveral que cambia de cálida a fría, el Festival de los Faroles se ha convertido en el momento más poético y extasiado. Muchas historias de amor sucedieron en este momento, y muchas admiraciones del sexo opuesto se representaron en este momento "en el último Festival de los Faroles. año, las luces en el mercado de flores eran tan brillantes como el día". El año pasado, en la víspera de Año Nuevo, las luces en el mercado de flores eran tan brillantes como la luz de la luna, y la gente se reunió al anochecer. En el día de San Valentín de este año, "miles de Los hogares cambiaban melocotones nuevos por viejos amuletos. "Las palabras vuelan por todo el cielo". "Hay perlas y vegetación por todas partes, y en cada casa se escucha música orquestal. Frente al Palacio del Dragón y al Pabellón Fénix", hay "cientos de linternas mágicas, fuego de Buda y siete estatuas del tesoro". Es como escuchar la boca dorada en la sombra, y la luz del jade parece esparcirse en el cielo".

Al contemplar este hermoso paisaje, no pude evitar sentirme agradecido por esta vida, así que compuse un poema improvisado: "El viento del este sopla miles de flores en los árboles por la noche, y caen, y las estrellas son como lluvia. Aún más, caen y las estrellas son como lluvia. La fragancia de las tallas de BMW llena el camino, el sonido del silbido del fénix, la olla de jade brilla, los peces y los dragones bailan toda la noche, las polillas bailan en el. nieve, y hay una leve fragancia de risa. La gente lo busca miles de veces y de repente miran hacia atrás, pero esa persona está allí, en la penumbra.

Después de principios de la dinastía Yuan, el romance llegó uno tras otro con la brisa primaveral. El decimoctavo día del primer mes lunar (las luces están apagadas) es el día en que la gente de Kioto explora la primavera, pero el. La ciudad de Tokio está llena de primavera, cálida y soleada, y miles de flores magníficas, las paredes rosadas están decoradas con finos sauces, volutas inclinadas de flores de cerezo, las ruedas de incienso son cálidas y rizadas, la hierba es como el rin, los caballos relinchan. con orgullo, las flores de albaricoque son como cisnes, los oropéndolas cantan en el suelo fragante, las golondrinas bailan en el cielo despejado, el maquillaje rojo toca música en el pabellón, la cara blanca se acerca pintando el agua en el puente, mirando Arriba está la sonrisa de un columpio, tocando la pelota de Cuju, la gente piensa en grande y hay multitudes de personas. La pelota se volvió loca, las flores cayeron, las botellas doradas se rompieron de las horquillas verdes y las abejas y mariposas regresaron secretamente a sus caballos. ¡Es verdaderamente un paraíso en la tierra!

Romántico y fragante, el Festival de Primavera se convirtió en el recuerdo de su época. Pesó el carnaval de este mundo y no podía soportar olvidarlo, así que lo registré en este libro. es: Tokio Menghualu》.

Otro: Escuché que había un país griego en Occidente que una vez celebró los Juegos Olímpicos. El día de los Juegos Olímpicos, todos los países estaban representados y, de hecho, todo tipo de guerras estaban prohibidas. Fue para mostrar el prestigio del país, inspirar la moral de la gente y promover la paz. Para este gran evento, informaré al emperador para instar a que este evento se celebre en la dinastía Song este año, para entonces, el equipo Cuju de nuestro país. Definitivamente derrotaré al Reino Liao para resolver el resentimiento en mi corazón." "¡Es realmente muy satisfactorio"!