Para la comida tradicional china, ¿la ortografía correcta es "tangyuan" o "tazón de sopa"?

Tangyuan, también conocido como "Tangyuan" y "Aster flotante", es uno de los representantes de los bocadillos tradicionales de la nacionalidad Han. Al mismo tiempo, también es la comida más distintiva del tradicional Festival de los Faroles Chinos.

Según la leyenda, las bolas de arroz glutinoso se originaron en la dinastía Song. En ese momento, apareció un nuevo alimento en Mingzhou (ahora ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang), que se rellenaba con sésamo negro y aceite de manteca de cerdo, se le añadía un poco de azúcar y se le daba una forma redonda con harina de arroz glutinoso por fuera. Después de cocinarlo, tiene un sabor dulce y suave, con un regusto interminable. Al mismo tiempo, las albóndigas simbolizan la reunión familiar, y comerlas también significa felicidad familiar y reunión de Año Nuevo, por lo que es una comida imprescindible durante el Festival de los Faroles, el día 15 del primer mes lunar.

Datos ampliados:

Valor nutricional:

El tangyuan es dulce, por lo que no es necesario añadir azúcar a la sopa para reducir el aporte calórico si la hay; sin relleno Para las pequeñas bolas de arroz glutinoso, la sopa se puede reemplazar con osmanthus, licor, té perfumado, sopa de longan y dátiles rojos, sopa de longan y jengibre, que pueden reponer el cuerpo y disipar el frío al cocinar albóndigas saladas, se puede agregar; Algunas verduras para aumentar la fibra.

Frente a las albóndigas calientes y fragantes, no pude evitar querer darle un gran mordisco. Tanto jóvenes como mayores deben prestar especial atención. Recuerda comer las bolas de masa lenta y lentamente para evitar ahogar la garganta o la tráquea. Debido a que las bolas de arroz glutinoso contienen mucha "azúcar" y semillas de sésamo, y la carne fresca y los maní contienen "altas grasas" y "altas calorías", deben consumirse en pequeñas cantidades y no demasiadas a la vez.

Enciclopedia Baidu-Tangyuan