¿Dos remedios caseros para una variedad de masas?
Al hacer la masa de vainilla, cortar las vainas de vainilla, quitar las semillas de vainilla y mezclar con el azúcar glass y la harina. Cortar en dados la mantequilla sin sal e incorporarla a la masa, añadir un huevo y amasar la masa con las manos. La masa de cacao se elabora de la misma forma que la masa de vainilla. Después de amasar ambas masas, colócalas en el frigorífico durante aproximadamente una hora. Una vez que la masa esté firme, será más fácil darle forma (y menos húmeda y pegajosa).
Una vez endurecida la masa en el frigorífico, sacar y cortar una cantidad adecuada de masa (guardar el resto en el frigorífico). Enharina la masa, un puñado de rodillos y tu superficie de trabajo, ¡este paso es importante para evitar que la masa se pegue a la superficie! para evitar que la masa se pegue por todos lados. Agregue harina a medida que avanza ~ incluso espolvoree la masa con harina a medida que avanza, agregando un poco más cada vez que sienta que la masa comienza a pegarse para mantenerla suave.
Amasar ambas masas hasta obtener un espesor de 0,5 cm. Cepille las áreas pegajosas con agua o clara de huevo para que la masa no se "esparza" mientras se hornea. ¡Precalienta el horno a 180 grados centígrados y mantenlo a la misma temperatura! Una vez que saques las galletas del molde, colócalas sobre papel pergamino para evitar que se peguen.
Hornear a 180 grados durante 15-25 minutos, dependiendo del grosor de las galletas. Cuando la masa de vainilla comience a dorarse, ¡estará lista! El aroma a cacao y vainilla flota desde la ajetreada cocina~
La última parte importante es ayudar a los animalitos a "maquillarse y hacer muecas". Usa tu imaginación y dibuja diferentes expresiones, luego calienta el chocolate blanco y negro con agua en una fuente de porcelana. Una vez que el chocolate se haya derretido, puedes bajar la fuente de calor a una temperatura constante. ¡De esta manera no tendrás que preocuparte de que el chocolate se solidifique nuevamente!
Especialmente cuando absorbas los cinco sentidos, estos cobrarán vida y tendrán diferentes expresiones. ¡Nos sorprendió la variedad de expresiones que surgieron de una mezcla aleatoria de masa de cacao y vainilla! ¡Inesperadamente lindo, como las Naciones Unidas!
¡Las galletas están llenas de sabor a cacao con un toque de vainilla! Un poco difícil de tragar gt;_
Las galletas están llenas de sabor a cacao con un toque de vainilla.