¿Una receta recomendada de galletas de pollo asado?

1. Deshuesar los muslos de pollo, cortarlos en trozos pequeños, marinar con salsa de ostras y barbacoa New Orleans durante más de media hora.

2. Poner las piernas de pollo marinadas en un recipiente para microondas, meter en el microondas durante 2 minutos, luego sacarlo, remover, meter en el microondas durante 1 minuto, dejar enfriar y reservar. .

3. Tomar 80 gramos de agua tibia para disolver la levadura, luego verter harina y 90 gramos de agua hasta obtener una masa suave.

4. Poner en un bol unos 25g de harina, calentar un poco de aceite de cacahuete en una olla y luego verterlo en la harina.

5. Hacer pasteles y reservar.

6. Después de que la masa fermente, amase el aire en la masa y amase hasta obtener una masa redonda.

7. Utiliza un rodillo para estirar la masa hasta darle forma rectangular y extiende la masa con las manos.

8. Luego enróllalo

9. Corta en cinco pastillas del mismo tamaño.

10. "Extender la masa en unos 0,3 cm. "

11.

12. Exprimirlo ligeramente, sellarlo, ponerlo en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio, untarlo con aceite y hornearlo a 120 grados durante 20 minutos, hasta que la superficie esté dorada. .

Sigue la receta de muslos de pollo a la plancha

Ingredientes

1 muslo de pollo, 60g de brócoli, 60g de coliflor, 1 zanahoria, cebolla de verdeo, jengibre.

Método de trabajo

1. Poner las piernas de pollo en un bol, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción, sal y trece especias para marinar. Déjame compartirte cómo cortar flores de zanahoria: después de pelar la zanahoria, usa un cuchillo para cortar cinco tiras finas verticalmente. Cuando la recojas, verás que la sección transversal ya tiene cinco pétalos.

2. Picar la cebolla, triturar el jengibre, cortar la zanahoria en rodajas y reservar.

3. Quitar las raíces del brócoli y la coliflor y ponerlas en remojo en agua.

4. Salsa salteada: Yo utilicé 2 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de miel y agua caliente y lo mezclé con la salsa.

5. Echa un poco de aceite de cacahuete en el wok y, cuando el aceite esté caliente, añade las piernas de pollo marinadas. Preste atención al lado de la piel del pollo hacia abajo y fría primero el lado de la piel.

6. Freír a fuego lento y presionar el pollo con una espátula para que la piel quede más firme. Cuando la piel del pollo esté frita hasta que esté dorada, puedes darle la vuelta y freír el otro lado.

7. Después de freír ambos lados hasta que estén dorados, vierte el exceso de aceite de la sartén y vierte la salsa teriyaki preparada.

8. Añade la cebolla y el jengibre, y reduce lentamente el jugo a fuego lento. Revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue. No te bebas toda la sopa. Deja un poco así y luego viértelo sobre el arroz. Bibimbap sabrá mejor.

9. Saca el pollo y córtalo en tiras iguales.

10. Toma otra olla y agrega una cantidad adecuada de agua. Después de que el agua hierva, agrega 1 cucharada de sal y unas gotas de aceite vegetal, luego agrega la coliflor, el brócoli y las rodajas de zanahoria en secuencia.

11. En este momento también se cuece el arroz al vapor, se sirve el arroz y se codifica el pollo cortado.

12. Añade el brócoli blanqueado, la coliflor y las rodajas de zanahoria, y vierte el resto de la sopa en la olla para empezar.