¿Cuáles son las costumbres del Festival del Medio Otoño?
En la dinastía Song, los pasteles de luna se llamaban "hoja de loto" e "hibisco", y sus métodos de producción eran más exquisitos.
Después de la dinastía Song, al hacer pasteles de luna no solo se presta atención al sabor, sino que también se tienen patrones relacionados con la leyenda del Palacio de la Luna en los pasteles. El patrón en la superficie del pastel se dibuja primero en papel y luego se pega a la superficie del pastel. Luego, simplemente usé un molde de masa para presionarlo sobre el pastel de luna.
2. Linternas encendidas Los antiguos tenían la costumbre de “encender linternas” para ayudar a la luna. En el área de Huguang, es costumbre usar torres de azulejos y linternas encendidas en las torres, mientras que en el área de Jiangnan, existe la costumbre de hacer linternas.
En los tiempos modernos, la costumbre de encender faroles durante el Festival del Medio Otoño se ha vuelto más popular, especialmente en Guangdong. Diez días antes del Festival del Medio Otoño, cada hogar ata faroles con varas de bambú, escribe frutas, pájaros, animales y las palabras "Celebre el Festival del Medio Otoño" en papel y los pinta con varios colores.
Las luces nocturnas del Medio Otoño y las velas de combustión interna se cuelgan en lo alto de la casa, lo que comúnmente se conoce como "Festival del Medio Otoño en el árbol" o "Festival del Medio Otoño de pie verticalmente".
3. Aprecie el osmanthus de aroma dulce y beba vino de osmanthus de aroma dulce. La gente suele comer pasteles de luna para apreciar el osmanthus de aroma dulce y comer diversos alimentos elaborados con este dulce. -osmanthus perfumado, la mayoría de los cuales son pasteles y dulces. En la noche del Festival del Medio Otoño, mirar las flores de osmanthus a mediados de mes, oler la fragancia y beber una copa de vino de osmanthus para celebrar la dulzura de la familia se ha convertido en un maravilloso disfrute del festival.
En los tiempos modernos, la gente bebe principalmente vino tinto.
4. Robar cebollas y verduras Según la leyenda, si una chica soltera roba verduras o cebollas de otros jardines la noche del Festival del Medio Otoño, significa que conocerá a un hombre ilusorio en el futuro. .
Existe un dicho en la Provincia de Taiwán: “Roba cebollas y cásate con un buen marido; roba verduras y cásate con un buen marido”, que hace referencia a esta costumbre.
5. Observa la marea. "Sabrás que el Conejo de Jade es muy redondo. Ya hace frío en septiembre. Envía un mensaje y cierra la puerta y cierra la llave. La marea nocturna sale de la luna. ." Este es "15 de agosto" escrito por el gran poeta Su Shi de la dinastía Song. El poema "Observando la marea".
Además de admirar la luna, observar la marea es otra de las actividades del Festival del Medio Otoño. La costumbre de observar las mareas durante el Festival del Medio Otoño tiene una larga historia y se describe en detalle en el famoso poema "Qi Fa" de Meicheng de la dinastía Han. Después de la dinastía Han, la costumbre de observar las mareas durante el Festival del Medio Otoño se hizo aún más popular.
2 ¿Cuáles son las costumbres de la Fiesta del Medio Otoño? 1. Jugar con prostitutos La corte de la dinastía Qing llamaba al Conejo de Jade en la Luna el "Señor Taiyin", pero la gente lo llamaba el "Prostituto de Jade".
En las costumbres populares de Beijing, adorar a los prostitutos durante el Festival del Medio Otoño refleja el alejamiento de la gente de adorar a Dios. Desde que el Festival del Medio Otoño se transformó de una ceremonia para adorar a la luna a un festival folclórico, el color de la etiqueta y las costumbres se ha diluido, y la naturaleza del turismo y el disfrute se ha vuelto cada vez más prominente. Se puede decir que las costumbres representadas en "El prostituto" son una fuerte evidencia de este fenómeno.
2. Quédate despierto hasta tarde Según la leyenda, cuanto más tarde duermas en el Festival del Medio Otoño, más vivirás. Entonces algunas personas oraron por la longevidad, pero más jóvenes aprovecharon esta oportunidad para jugar toda la noche.
3. Adivina acertijos sobre faroles durante el Festival del Medio Otoño, y se cuelgan muchos faroles en lugares públicos. La gente se reúne para adivinar acertijos escritos en faroles. Debido a que esta es la actividad favorita de la mayoría de los hombres y mujeres jóvenes, y en estas actividades también se escuchan historias de amor, adivinar acertijos con linternas durante el Festival del Medio Otoño es también una forma de amor entre hombres y mujeres.
4. Comer caracoles. La gente cree que comer caracoles durante el Festival del Medio Otoño puede mejorar la vista.
La razón por la que se debe comer durante el Festival del Medio Otoño es porque ahora es el momento en que los caracoles están vacíos y no hay caracoles en el abdomen, por lo que la carne es particularmente grasa. Hoy en día, en Guangzhou, muchas familias tienen la costumbre de freír caracoles durante el Festival del Medio Otoño.
5. Come patos. Los mulao de Yunnan prestan especial atención a comprar pasteles y matar patos durante el Festival del Medio Otoño. El pato osmanthus perfumado dulcemente, el pato salado y el pato Zhangcha de Nanjing a menudo se venden bien en esta época.
6. Comer taro limpia el hígado. "Chaozhou Fu Zhi" dice: "Durante el Festival del Medio Otoño, pelar taro y comerlo se llama pelar la piel de fantasma". El Festival de Otoño significa alejar a los espíritus malignos y eliminar los desastres. Significa no creer en el mal.
7. El juego de quemar linternas de tejas (o quemar torres de flores, quemar torres de tejas, quemar torres de ventiladores) está muy extendido en el sur de Burning Tower.
Por ejemplo, Volumen 5 de "Costumbres étnicas chinas": "En la noche del Festival del Medio Otoño en Jiangxi, los niños suelen recoger fichas en la naturaleza y apilarlas en una torre redonda con agujeros. Al anochecer, en la torre de leña bajo la luna brillante Quema. Una vez que las tejas estén rojas, vierte queroseno al fuego y los campos estarán tan brillantes como el día.
Qué comer durante el Medio Otoño. ¿Festival en el Sur? 1. ¿La razón por la cual la lubina estofada con escudo de agua en Hangzhou, provincia de Zhejiang, es imprescindible en el Festival del Medio Otoño? Los platos no se deben solo a que el escudo de agua y la lubina en esta época son deliciosos. sino también porque Hans Zhang de la dinastía Jin regresó a su ciudad natal después de abandonar sus deberes oficiales, aprovechando su nostalgia.
Esta historia no solo se ha convertido en una buena historia para generaciones, sino que también ha hecho que Water Shield y Sea Bass sean un éxito.
El escudo de agua es un festín familiar durante el Festival del Medio Otoño y también una sopa de verduras de temporada en agosto. El escudo de agua, también conocido como berro y berro, es una planta herbácea de hoja perenne acuática.
2. Fujian: La gente del sur de Fujian tiene la costumbre de comer patos durante el Festival del Medio Otoño, por lo que es la temporada en la que los patos engordan. La gente de Fujian usa nuez de betel y pato, que abundan en Fujian, para cocinar juntos, lo que se llama pato asado de nuez de betel y taro. El sabor es muy bueno.
El taro de nuez de betel es un cultivo de Dioscoreaceae, también llamado taro Lipu. Se produce principalmente en zonas costeras como Guangxi y Fujian y tiene una historia de miles de años. Actualmente, el condado de Lipu, Pingle, Gongcheng, Guangxi y Minnan, Fujian, son las principales zonas de producción.
El taro de nuez de betel tiene forma ovalada. La cáscara de esta variedad es rugosa y en su interior hay semillas de nuez de betel, por lo que también se le llama "taro de nuez de betel". Plantada en el equinoccio de primavera de cada año, la cosecha se puede obtener con la primera helada. Cada planta tiene un taro madre único y taros más pequeños de diferentes tamaños.
3. El Festival del Medio Otoño se celebra en todas partes al sur del río Yangtze. Los ricos comen pasteles de luna, mientras que los pobres tienen la costumbre de comer calabazas. Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo vivía una familia pobre al pie de la montaña Nanshan. Los padres eran ancianos y solo tenían una hija llamada Huanghua. Era hermosa, inteligente, amable y trabajadora.
El 15 de agosto, Huang Hua descubrió dos melones silvestres achatados entre la maleza en Nanshan. Lo recogió y lo cocinó para que lo comieran sus padres.
4 Qué comer durante la Fiesta del Medio Otoño en el norte1. Comer pasteles de luna para admirar la luna y comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre imprescindible en toda China. Como dice el refrán: "El 15 de agosto, los pasteles de luna son dulces y fragantes". El término pastel de luna se originó en el "Sueño" de Wu en la dinastía Song del Sur, cuando los pasteles de luna eran solo un refrigerio.
Más tarde, la gente gradualmente asoció la observación de la luna con los pasteles de luna, simbolizando la reunión familiar y expresando sus pensamientos. Al mismo tiempo, los pasteles de luna también son un regalo importante para que los amigos se conecten entre sí durante el Festival del Medio Otoño.
2. Beber vino de osmanthus. La gente suele comer pasteles de luna para apreciar las flores de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño y comer diversos alimentos elaborados con flores de osmanthus, la mayoría de los cuales son pasteles y dulces.
En la noche del Festival del Medio Otoño, a mediados de mes, mirar las flores de osmanthus, oler la fragancia y beber una copa de vino de osmanthus para celebrar la dulzura de la familia tiene convertirse en un maravilloso disfrute del festival. En los tiempos modernos, la gente bebe principalmente vino tinto.
3. El Festival del Medio Otoño de la granada es el momento en que las granadas están maduras. Debido a que es tan roja como el ágata, tan blanca como el cristal y la boca es como pasta de jade cristalina, la granada se ha convertido en una de las ofrendas sobre la mesa, simbolizando la longevidad, el reencuentro y la buena suerte.
Cuando esta cosa no se despega, su jugabilidad es mayor que su visibilidad. Se siente fresco al tacto, redondo y resbaladizo. Después de despegarlo, su visibilidad es mayor que sus propiedades comestibles. Es como pequeñas gemas juntas. También significa que hay una reunión
4. Los agricultores de Maijian, condado de Qingyun, provincia de Shandong, adoran al Dios de la Tierra y el Valle el 15 de agosto, que se llama "Sociedad Juvenil Miao". Además de la luna, la gente de Zhucheng, Linyi, Jimo y otros lugares también rinden homenaje a sus antepasados. Los propietarios de Guanxian, Laiyang, Guangrao y Youcheng también entretuvieron a sus inquilinos durante el Festival del Medio Otoño. Jimo come una especie de comida festiva durante el Festival del Medio Otoño llamada "Mai Arrow". Maijian es una comida festiva que se come durante el Festival del Medio Otoño de Jimo.
Primero usa harina blanca para hacer panqueques, luego agrega carne o rellenos vegetarianos, luego enróllalos en tubos con pajita y condiméntalos al comer.