¿Por qué los vinos nacionales tienen un sabor fuerte y ningún sabor afrutado?
El rico sabor del vino casero se debe a su completa fermentación y su alto contenido alcohólico. Después de la fermentación completa, el contenido de alcohol del vino casero puede alcanzar unos 16 grados, que aumentará después de un almacenamiento intensivo. Debido a que el vino terminado contiene vino de baja calidad, el sabor afrutado no enmascarará el contenido de alcohol y se puede agregar alcohol. El vino un poco peor se mezcla con alcohol comestible debido a cuestiones de costos, por lo que tiene un sabor muy suave y no tiene sabor afrutado.
El vino tiene una alta graduación alcohólica y ningún aroma frutal. Incluso si se elabora según las variedades de uva, mostrará diferentes estilos y características. Debido a que las variedades de uva se distinguen por el dulzor y la acidez, habrá algo de sabor afrutado cuando el contenido de alcohol es bajo. Los vinos nacionales se utilizan principalmente para vinos tintos en climas cálidos, por lo que el color será más oscuro, pero el contenido de alcohol será mayor. sabroso. Debido a las diferentes horas de sol, la composición de la uva, el contenido de azúcar y el sabor son diferentes, por lo que las uvas elaboradas con luz solar insuficiente no madurarán y tendrán un fuerte sabor a vino. Si la glucosa se descompone mediante la fermentación de la levadura en condiciones anaeróbicas, se producirá alcohol y dióxido de carbono y se liberará una pequeña cantidad de energía. De esta forma el vino será menos alcohólico y más afrutado. Si es un vino de calidad inferior, porque hay menos jugo de uva fermentado, el sabor suave será más fuerte y el sabor a fruta será menor. Y a la hora de elaborar vino, se basa en el mosto de uva y la fermentación alcohólica. Si se utiliza menos jugo de vino, el sabor será más fuerte. Por tanto, existen extraordinarios vinos nacionales con un fuerte sabor alcohólico porque carecen del jugo original, por lo que no tienen sabor afrutado.