¿Por qué algunas personas tienen diarrea cuando toman leche?

Respuesta: Algunas personas experimentan ruidos intestinales, dolor abdominal e incluso diarrea después de beber leche. Esto se debe principalmente a que la leche contiene lactosa y el catabolismo de la lactosa en el cuerpo requiere la participación de la lactasa. Algunas personas no pueden digerir la lactosa en sus intestinos debido a una cantidad insuficiente de lactasa en sus cuerpos, lo que provoca malestar. Esto se conoce médicamente como "intolerancia a la lactosa". Esta es una respuesta normal a la deficiencia de lactasa y no es un problema de calidad de la leche.

La deficiencia de lactasa es un problema mundial. A medida que envejecemos, los niveles de lactasa en el cuerpo generalmente disminuyen o se pierden, y la incidencia de la intolerancia a la lactosa varía según la raza y la región. Alrededor del 20% de los asiáticos padecen esta afección. Pero este síntoma se puede reducir o eliminar. Simplemente siga bebiendo, beba cada vez menos, aumente de menos a más y no beba con el estómago vacío. Con el tiempo, puede favorecer la producción de lactasa y mejorar los síntomas de la intolerancia a la lactosa. Además, también puedes consumir productos lácteos como queso, yogur o leche baja en lactosa para absorber nutrientes como las proteínas de la leche.