¿Cuáles son las recetas recomendadas de Pastel de Naranja Italiano?

Ingredientes

2 huevos, 250g de mermelada de naranja casera, un poco de sal, mascarpone, 125g de harina baja en gluten, 100g de harina de almendras, 25g de levadura en polvo, 4g de naranjas , 2 azúcar granulada, 150g de miel, 70g de agua 600g

Método

1

Lavar la piel de las naranjas con sal gruesa, verter agua fría cubriendo Las naranjas en la olla (sin incluir la cantidad) y llevar a ebullición. Luego, bajar a fuego lento y cocinar por 2 horas más. Retirar el agua y dejar enfriar. Pelar y cortar la naranja en cubos pequeños. Agregar el azúcar fina y la miel. y agua llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 1 hora. Apagar el fuego durante la noche

2

Colocar el paso 2. un procesador de alimentos y muela, vuélvalo a verter en la olla y concéntrelo nuevamente a la mitad a fuego medio-bajo (revuelva de vez en cuando en el medio, (Para evitar que se queme el fondo de la olla)

3

Precalienta el horno a 180 grados, añade sal a los huevos y bátelos con una batidora eléctrica hasta que queden blancos y esponjosos.

4

Mezcla uniformemente el queso mascarpone y la mermelada de naranja, luego agrégalo a la mezcla de huevo y mezcla bien

5

Mezcla todos los polvos y tamiza en el paso 5 Mezcla suavemente y vierte la masa en el molde para hornear 8 minutos lleno

6

Metelo en el horno y hornea durante unos 15 minutos hasta que la superficie esté dorada (no quedan manchas de masa al pincharlo con una sonda) Solo pega it)

7

Saca el bizcocho y déjalo enfriar, luego sírvelo con mermelada de naranja y ¡listo!