¿Alcachofas chinas?

Las alcachofas también se llaman alcachofas en China. Las alcachofas no toleran las bajas temperaturas, no les gustan los calores intensos ni la sequía y prefieren un clima templado con mucho sol. Debe plantarse en suelo fértil y suelto y suele venderse en julio.

La alcachofa es una fruta y verdura nutritiva y saludable. Los cogollos de las alcachofas no sólo son ornamentales, sino que también pueden utilizarse como alimento vegetal. La parte recuperable es la bráctea gorda del cogollo y la parte tierna y carnosa es el tori. Las alcachofas no solo son frescas, sino que también se pueden procesar para obtener frutas enlatadas o en conserva, que son convenientes para comer en cualquier momento y en cualquier lugar. Las hojas de alcachofa también contienen una sustancia llamada cinarina, que puede reducir la grasa y el colesterol en sangre. Las raíces de alcachofa también se pueden utilizar como medicamento, diurético y regulador de la función hepática. Las alcachofas son ricas en vitaminas y minerales y tienen un bajo valor calórico, lo que las convierte en un alimento muy saludable.