¿Por qué los testículos de pollo se llaman "Buda de pollo"?
Los testículos de pollo, también llamados “huevos”, “pollo buda” o “huevos”, son un plato tradicional hakka. En la provincia de Taiwán, la parte más cara de los pollos locales son los testículos. Debido a que a la gente en Taiwán le encanta comer, la oferta de testículos de pollo en Taiwán básicamente excede la demanda y se importan del continente todos los años. Se dice que el volumen de importación de testículos de pollo ha establecido un récord mundial.
En la vida diaria, muchas personas tiran los testículos del pollo al comer pollo. Mucha gente piensa que los testículos de pollo no se pueden comer. De hecho, los testículos de pollo son comestibles, al igual que comer carne. También existen varias formas de preparar los testículos de pollo. Cuando cocinan con testículos de pollo, a muchas personas les gusta freírlos y a algunas les gusta usarlos para hacer sopa de testículos de pollo.
El Buda del Pollo tiene forma de huevo, un poco más pequeño que un huevo de paloma, de color blanco lechoso, de textura tierna y cubierto de fascia. Para los amantes de la gastronomía, la comida deliciosa es lo primero y todas las demás afirmaciones nutricionales son sólo excusas. Debido a su alto contenido en grasa, los testículos de pollo tienen un sabor particularmente fuerte, especialmente cuando se fríen.
Compras de pollo Buda
1. Algunos pollos que se venden en el mercado tienen una fuerte fragancia budista e incluso huelen a descomposición. Dejar los testículos del pollo por mucho tiempo no es bueno para la salud.
2. Algunos negocios añaden agua al Buda de Pollo para aumentar su peso. Los testículos de pollo inyectados con agua se hincharon significativamente, aumentando directamente el peso real de los testículos de pollo.