Existen diferentes tipos de pasta en todo el mundo. ¿Cuáles son los principales lugares de pasta en China?

A los chinos nos encanta comer fideos, como los fideos con forma de cuchillo de Datong, los fideos con forma de cuchillo de Shanxi, los fideos fritos de Shaanxi, los fideos de cebollino de Shanghai, los fideos satay de Fujian, los fideos Zhajiang del viejo Beijing, los fideos picantes, la carne de Lanzhou, el ramen... Hay Tantos tipos de fideos frescos. ¿Tienes un plato favorito? ¿Dónde están los fideos más famosos de China? ¡Creo que son diferentes! Hay mucha gente a la que le gusta la pasta. Hay arroz blanco en el sur y pasta en el norte. Pero ahora la línea divisoria se ha ido borrando poco a poco y el encanto de la pasta es imparable. Como miembro de la pastelería, existen muchas formas de preparar fideos frescos. Fideos frescos, sopas, dim sum chino, fritos. Hablemos de repostería de la zona de abajo.

Provincia de Shaanxi: fideos Youpo de Shaanxi, fideos Biangbiang, fideos para mojar Yangling, fideos para mojar Yangling, fideos fritos Huxian, bollos al vapor de carne de res y cordero, roujiamo de Laotongguan, fideos de trigo sarraceno, etc. Provincia de Shanxi: fideos, fideos tirados a mano, fideos podridos, pescado tirado, fideos limpios, fideos para mojar, fideos Shou, orejas de gato, fideos con bigotes de dragón, etc. Provincia de Henan: fideos de cordero estofados, fideos, fideos al vapor, fideos de arroz glutinoso, fideos de hojas de sésamo, fideos Jiaxian, fideos Xinpai.

Está elaborado con fideos frescos de Susan y salsa salteada. En la actualidad, debido al enriquecimiento de la vida diaria, la calidad de los fideos fritos de Beijing mejora constantemente, las guarniciones calientes se enriquecen y el sabor también es rico. Las áreas clave de la moda se encuentran en Beijing, la provincia de Hebei, Tianjin y otros lugares. Los fideos terminados con salsa de soja tienen el efecto de mejorar la inmunidad, reducir el azúcar y los lípidos en sangre y son aptos para el consumo de todo tipo de personas. Ramen de carne de Lanzhou El ramen de carne de Lanzhou, también conocido como fideos de carne con sopa clara de Lanzhou, es uno de los "diez mejores fideos de China" y un refrigerio especial en Lanzhou, provincia de Gansu. Fue seleccionado como uno de los tres principales restaurantes de comida rápida por la Asociación de Restaurantes de China y se ganó la reputación de "el primer fideo de la nación china". Con su sabor único de "sopa clara, carne podrida fragante, fideos finos" y "uno claro, dos blancos, tres rojos y cuatro verdes", uno claro (sopa clara), dos blancos (blanco frambuesa), tres rojos (aceite de pimienta rojo), cuatro verdes (cilantro, ajo amarillo y verde),

Huangwu (fideos frescos de color amarillo brillante) se han ganado los elogios de los clientes en China y en todo el mundo. Los fideos estofados de cordero de Henan, los fideos estofados de Shaanxi, los fideos fríos de Sichuan, los fideos quemados de Yibin y los fideos estofados de Guo Qiang de Shandong son todos muy buenos. Los fideos y los fideos de cordero estofados son buenas formas de hacer sopa y, aunque los fideos Sichuan Dandan son deliciosos, son un poco pequeños. Lo mejor son los fideos fritos de mi ciudad natal, que están especialmente ricos en invierno. El método consiste en hervir el agua, agregar los fideos y las verduras, luego mezclar un poco de fideos y agua y revolver. Luego, cuanto más se cocina, más fragante se vuelve. Comer dos tazones hace mucho calor en invierno.