¿Se puede comer el salmón crudo?
Al comer salmón crudo, puedes cortarlo en rodajas finas y colocarlo sobre hielo o hielo seco.
Mezcla tamari o salsa de soja aromática con wasabi verde. Para personas con función gastrointestinal media, se puede optar por mojarlo directamente en salsa de soja sin mostaza.
El nombre científico del salmón es salmón, un pez de aguas profundas. Su carne es firme y deliciosa, de color rosado y elástica. Consumido con regularidad, tiene un alto valor nutricional y efectos terapéuticos.
El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir eficazmente los lípidos y el colesterol en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Los ácidos grasos omega-3 son sustancias esenciales para el cerebro, la retina y el sistema nervioso. Pueden mejorar la función cerebral, prevenir la enfermedad de Alzheimer y prevenir la pérdida de visión.
La carne de salmón también tiene las funciones de reponer la fatiga, fortalecer el bazo y el estómago y calentar el estómago. Puede curar síntomas como pérdida de peso, edema e indigestión.