Método casero para cocinar filetes de pescado sin añadir salsa picante

1. Prepare algunos ingredientes principales: pescado, rollitos de carne, champiñones, repollo, konjac triturado, etc. , procesar varios accesorios, cortar los champiñones en tallos, lavarlos y cortarlos en rodajas, lavar y cortar el repollo en tiras, lavar el konjac en tiras con agua;

2. Primero limpiar el pescado, luego cortarlo en filetes, luego ponerlo en un bol, agregar un poco de sal, salsa de soja, vino de cocción, vinagre, harina de maíz y otros condimentos, mezclar bien y marinar.

3. Prepara algunos ingredientes auxiliares: jengibre, ajo, chalotas y pimienta en polvo. Si no quieres comer nada picante, puedes omitir la pimienta en polvo, pero es mejor agregar un poco para mejorar el sabor.

4. Añade a la olla una cantidad adecuada de aceite, y añade un poco de jengibre, ajo, cebolla, etc. , freír un rato.

5. Luego añadir varios ingredientes auxiliares, mezclar y sofreír un rato, sofreír hasta que esté medio cocido, añadir un poco de sal, salsa de soja, vino de cocción, vinagre, etc. Luego agregue la cantidad adecuada de agua.

6. Hervir el agua hasta que hierva, llevar a ebullición todos los ingredientes y probar el sabor, si es adecuado, sacar los ingredientes y dejarlos en el centro.

7. Agrega los filetes de pescado uno a uno, cocina un rato, luego sácalos, luego lávalos en la olla, escurre las manchas de agua, agrega una cantidad adecuada de aceite y espolvorea con un. un poco de cebolla verde picada, luego se vierte el aceite y ya está listo un plato de filetes de pescado hervidos no picantes.