Cómo hacer pizza casera sin queso
Como todos sabemos, hacer pizza requiere amasar y hacer la masa, y la ferretería requiere horno y queso. Sin embargo, nadie se atreve a subestimar la sabiduría de los amantes de la gastronomía. Compartiré contigo una versión casera sencilla de pizza que aún se puede hornear sin queso ni horno. Muy sabroso y satisfactorio.
Y siempre que tengas sobras de bollos y huevos al vapor en casa, podrás cocinarlos sin amasarlos ni enrollarlos para que fermenten. ¿No es esto genial? Y la pizza hecha así tiene una textura muy suave. Si no tienes un buen manejo de la masa, ¡este método es absolutamente infalible! Mi hijo come con gusto con una mano. Los bollos al vapor restantes de ayer fueron barridos.
Preparar los ingredientes: dos bollos al vapor y dos huevos.
Complementos: harina de arroz glutinoso, verduras diversas, salsa de tomate y hilo de carne.
Práctica:
Corta los bollos al vapor en trozos pequeños, mételos en un procesador de alimentos y bátelos hasta obtener un polvo suave a alta velocidad. Los bollos al vapor solo se pueden partir en pedazos después de que se hayan enfriado por completo, y los bollos al vapor que se han refrigerado durante la noche son mejores, por lo que esta pizza es perfecta para deshacerse de los restos de bollos al vapor. )
Rompe los huevos en los bollos desmenuzados al vapor y revuelve con los palillos hasta que queden esponjosos.
Luego amasa uniformemente con las manos hasta que no queden partículas de polvo seco, por lo que no es necesario amasar durante mucho tiempo.
Precalienta el molde para hornear eléctrico, unta con un poco de aceite de cocina, luego vierte los bollos al vapor en el molde, usa una espátula para organizarlos en forma de pastel redondo, trata de acercarte lo más posible, de modo que Para que los bollos al vapor se puedan partir en forma de pastel completo, sin espacios en el medio.
Espolvorear con hilo de carne, jamón, edamame y otros ingredientes que gusten a los niños.
A continuación, prepara 100 gramos de harina de arroz glutinoso, añade un poco de agua, revuelve uniformemente y luego utiliza una espumadera para verterla sobre los bollos al vapor para que no gotee por todos lados. Este método puede esparcir la masa uniformemente, cubrir la parte superior e inferior al mismo tiempo y freír la pizza.
La pizza de panecillo al vapor horneada de esta forma queda buena y deliciosa. Es crujiente por debajo y suave y pegajoso por dentro. A la hora de comer sólo hace falta exprimir un poco de salsa de tomate y cortarla en trozos pequeños. La pasta de arroz glutinoso puede arrancar hebras largas y puedes comerla de un bocado. La corteza esponjosa, la suave pasta de arroz glutinoso, el hilo de cerdo salado y el jamón se mezclan y sabe particularmente bien.
Los ingredientes utilizados aquí son todos improvisados. Todos pueden combinar según su situación real. Puedes poner maíz, judías verdes o tomates. La pizza de panecillo al vapor hecha de esta manera no es picante ni grasosa y es muy deliciosa. Se puede consumir en el desayuno o como merienda. ¡Los amigos a quienes les guste pueden probar esto!