¿Cómo hacer calamares con melón de invierno estofados?

Prepare los ingredientes: calamares, melón de invierno, cebollas, jengibre, ajo, pimientos verdes y rojos, pasta de frijoles, hongos, sal, glutamato monosódico, pollo en polvo, vino para cocinar.

Método de preparación: 1. Primero vertemos los calamares en la olla y los blanqueamos. Quitar las manchas de la superficie, luego cortar los calamares en trozos pequeños, pelar y cortar el melón de invierno en trozos pequeños (aproximadamente del mismo tamaño que los trozos de calamar), cortar los pimientos verdes en rodajas y reservar. 2. Calentar aceite en una sartén, agregar la pasta de frijoles, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar los calamares y el melón de invierno y sofreír, agregar un poco de vino de cocción y agua hirviendo, agregar los condimentos y cocinar por unos 3 minutos, agregar los hongos y pimiento verde.