¿Dónde puedo aprender a hacer pudín en Dongguan?

¡Aprender a hacer pudin es fácil! ¡Mira este tutorial! ¡Espero que esto ayude! Además, los sitios web de videos como Tudou.com también tienen videos de producción relacionados, ¡puedes verlos!

Lo acabo de hacer hoy. Usé gomitas con agar. Puse 3 trozos grandes y puse las gomitas y la leche en un bol pequeño de hierro. La leche era de unos 200 ml. Luego lo ponemos en agua hirviendo y lo calentamos revolviendo constantemente hasta que el azúcar se derrita por completo, luego lo enfriamos y lo metemos en el frigorífico solo media hora antes de comerlo. De hecho, hay que calentarlo directamente en la olla. Creo que es muy pequeño. Mi olla es demasiado grande, así que pensé en calentarla sobre agua.

También se pueden utilizar azúcar y malvaviscos. hacer gelatina. Por supuesto, sería mejor si pudieras comprar gelatina en polvo (gelatina de pescado en polvo) o agar.

.net/viewthread.php?tid=59008 Gelatina linda~~Receta + Tutu~~ - Foro de Naruto

Gelatina hecha con polvo de Taibai

Materiales: Polvo de Taibai, media fruta de gardenia (se puede comprar en farmacias), agua fría, azúcar.

Herramientas: bol de acero inoxidable (de los que se usan para sopa), cuchara de arroz, colador, olla. Método: Primero corte la fruta de la gardenia en trozos pequeños, póngala en una olla y agregue agua a hervir, luego filtre la fruta de la gardenia a través de un filtro. Reserva el jugo de gardenia restante para usarlo más adelante. Coloque aproximadamente un tercio de cucharada de maicena en polvo en un recipiente de acero inoxidable, agregue el azúcar y el jugo de gardenia y revuelva, luego agregue dos tazas de agua hervida fría y revuelva uniformemente. Luego calienta el bol de acero inoxidable hasta que el material se vuelva viscoso, espera a que se enfríe y luego mételo en el frigorífico. Posteriormente sácalo y córtalo en trozos, vierte agua azucarada y luego cómelo con tu familia. .

Recomendación especial - hacer gelatina

Jaja, súper sencilla, súper deliciosa

Preparación: 200ml de leche pura, 11 QQ de azúcar, unas cuantas pasas.

Pone en una olla la leche y el azúcar QQ, luego revuelve con una cuchara mientras se quema, hasta que el azúcar QQ se derrita, vierte el líquido en el recipiente

y espolvorea unos cuantos pasas. Después de enfriar, colocar en el frigorífico.

Como lo hice por la noche, después de sacarlo del frigorífico por la mañana todo ok.

¡Es tan popular! ~Llena de sabor lácteo, la gelatina es tierna y tierna. ~ Delicioso.

Si tienes la oportunidad, todos pueden probarlo. Y lo más importante: no lleva nada de tiempo y es muy cómodo de hacer.

Jalea simple

Ingredientes: Un paquete de azúcar Wangzai QQ, una caja de leche

Método: Vierta el azúcar QQ en la leche caliente y cocínelo. ! ¡Luego póngalo en el refrigerador durante la noche!

¡Podrás comerlo al día siguiente!

¡No está mal añadirle un poco de fruta!

Jalea de leche aromática (el método de uso de malvaviscos también se presenta en la televisión)

Preparación del material: 1. Leche 2. Un paquete de malvaviscos (bolsas, disponibles en los principales supermercados) Todos se venden) 3. Frutas (no hay límite de tipo, depende de la preferencia personal)

Método de preparación:

1 Vierte la leche en la olla y caliéntala

2, luego vierte los malvaviscos en la olla y revuelve para que se derritan

3 Cuando los malvaviscos estén completamente derretidos, apaga el fuego y vierte en un recipiente para su uso posterior.

4 Cortar la fruta en cubos, agregar una cantidad adecuada al recipiente con los malvaviscos de leche y luego meter en el frigorífico para que se congele durante 3 horas (es mejor congelarlo en el frigorífico que en el congelador) 5. 3 horas después se sacará el queso helado del frigorífico.

Las características de este queso helado son: 1. El método de elaboración es sencillo

2 El queso helado preparado es como gelatina, cristalino y al tacto se siente muy parecido. Se come gelatina, ligeramente dulce, resbaladiza y muy deliciosa.

¡También puedes añadir chocolate a la leche para hacer mousse de chocolate!

Puedes hacer gelatina sin gelatina en polvo

Ingredientes: Jugo de manzana, azúcar QQ

Método: 1. Disolver el azúcar QQ en agua caliente, puedes disolver mientras calientas. , puedes agregar más azúcar QQ

2. Vierte jugo de manzana en la solución de azúcar QQ, luego revuelve uniformemente con un batidor para hacer espuma

3. Vierte en un recipiente, pon. Mételo en el frigorífico y sácalo después de 3-4 horas.

Oye, pruébalo :)

Usa azúcar QQ para hacer gelatina, súper sencillo

Ingredientes: Tres paquetes de azúcar QQ, un pote de leche y tu fruta favorita cortada en cubitos.

Empecemos...

Primero poner agua en la olla de leche y llevar a ebullición. El agua son unos 200 ml. Después de hervir, poner el azúcar QQ y cocinar. Baja el fuego y revuelve hasta que el azúcar QQ se disuelva por completo. Usa palillos para comprobar un poco. Si se siente un poco pegajoso, viértelo en un recipiente (preferiblemente con un molde) y déjalo enfriar. , y luego ponlo en Congélalo en el refrigerador y podrás comerlo en 1-2 horas. Por cierto, antes de comer, llena un recipiente un poco más grande con agua caliente y agita el recipiente de gelatina en el agua caliente, para que sea fácil sacarlo del plato.

Haz tu propia gelatina

Ingredientes: Azúcar QQ (¡la cantidad determina la suavidad y dureza de la gelatina!

Bebida de naranja fresca

Corta tu fruta favorita en trozos pequeños

Método: Vierte el jugo de naranja en una olla pequeña, caliéntalo y agrega azúcar QQ, revuelve hasta que el azúcar QQ se disuelva, luego vierte el jugo de la olla en una olla pequeña. Recipiente, coloque las pequeñas partículas de fruta en el recipiente y luego póngalo en el refrigerador durante media hora a una hora.

Sáquelo después de media hora a una hora y luego viértalo en un recipiente. plato pequeño! ¡Podrás comer una deliciosa gelatina casera!

La gelatina que haces no tiene conservantes y está riquisima ¡Ven a probarla tú mismo! Ingredientes leche, un paquete de malvaviscos, fruta

Método 1. Vierte la leche en la olla y caliéntala 2. Vierte los malvaviscos en la olla y revuelve para que se derrita 3. Apaga el fuego después de los malvaviscos. estén completamente derretidos Viértelo en un recipiente para su uso posterior 4. Corta la fruta en cubitos, agrega una cantidad adecuada al recipiente con los malvaviscos de leche y congélalo en el refrigerador por 3 horas (lo mejor es congelarlo en el refrigerador). refrigerador en lugar de en el congelador) ) 5. Después de 3 horas, el queso helado está listo después de sacarlo del refrigerador

Características:

¡El queso helado preparado está listo! como gelatina, cristalina y se puede comer en la boca. También se siente como gelatina, ligeramente dulce, resbaladiza y muy deliciosa. ¡También puedes agregar chocolate a la leche!

#######. ####### #

Jalea simple

Ingredientes: Un paquete de azúcar Wangzai QQ y una caja de leche

Método: Vierta el azúcar QQ en la leche caliente, hiérvela y luego póngala. Refrigere durante la noche

¡Súper fácil de hacer gelatina! No es necesario usar gelatina en polvo.

¡La gelatina en polvo es muy difícil!

Te enseñaré un truco, es súper sencillo. Método

Debes haber comido los dulces Wangwang QQ. Hoy usaremos un paquete de dulces QQ con sabor a naranja y una taza de jugo con sabor a naranja.

Primero agrega agua fría a la olla, luego pon el azúcar QQ en la olla y revuelve hasta que se derrita, luego vierte una cantidad adecuada de jugo. y naranjas y por último verterlo en una taza, meter en el frigorífico 2 horas y ya estará lista la gelatina

Autumn Romantic Purple

Ingredientes:

Una cantidad adecuada de lavanda, una cantidad adecuada de violeta, una cantidad adecuada de coco rallado, una cantidad adecuada de azúcar, Robertson Pure Isinglass Una caja de polvo (50 gramos), una caja de yogur Danone (helado de vainilla También hay disponible crema), dos tazones de agua hirviendo, cubiteras con forma de flor (la temperatura debe ser superior a 100 grados) y recipientes de acero inoxidable (2 tazones grandes).

Método:

1. Use 1 tazón de agua hirviendo cada uno y use el método de preparar té perfumado para obtener el líquido floral, agregue la cantidad adecuada de azúcar al gusto.

2. Vierta el líquido de la flor de lavanda en un recipiente de acero inoxidable y colóquelo en una olla con agua hirviendo para calentar, agregue media caja de Robertson Pure Isinglass Powder (25 g), revuelva y saque para enfriar. .

3. Haz la flor de violeta líquida como en el paso 2. Puedes agregar una cantidad adecuada de coco rallado según tu preferencia.

4. Hervir la cubitera con forma de flor con agua hirviendo, llenarla con agua gelatinosa con una cucharadita y colocarla en el frigorífico para que solidifique.

5. Después de que la gelatina se haya solidificado, viértala en una taza de cristal, vierta yogur (o helado derretido), luego vierta la gelatina y disfrute del romance del otoño.

La nota fresca del verano (para 10 personas)

Materiales:

Una caja de 6 colores y sabores diferentes de gelatina en polvo (fresa, naranja, piña , uvas, kiwis, azules (no lo sé), una caja de 50 gramos de cola de pescado pura en polvo de Robertson, una cantidad adecuada de coco rallado, una cantidad adecuada de yogur (o helado) Danone, una cantidad adecuada de fruta , 6 tazones de agua hirviendo, una bandeja para hielo con forma de nota (la temperatura debe ser superior a 100 grados), recipientes de acero inoxidable (6 tazones grandes, 6 platos).

Método:

1. Calentar un recipiente con agua hirviendo en una olla con agua hirviendo, agregar gelatina de piña en polvo y revolver, agregar 2 cucharadas de gelatina pura de pescado en polvo y remover, sacar. y dejar enfriar.

2. Para otras gelatinas en polvo, proceder como en el paso 1.

3. Añade coco rallado al agua de gelatina de piña después de que se enfríe.

4. Hervir la cubitera con forma de nota musical con agua hirviendo, llenarla con varias aguas gelatinosas con una cucharadita y colocarla en el frigorífico para que solidifique.

5. Pon el agua de gelatina restante en un recipiente de acero inoxidable y colócalo en el frigorífico. Una vez solidificado, utiliza un cuchillo para cortarlo en trozos.

6. Vierta la gelatina en bloque en un vaso de cristal, vierta el yogur (o helado), luego vierta la gelatina de notas, agregue la fruta y listo.

Cómo hacer gelatina de cerveza

Ingredientes: gelatina de pescado en polvo (se puede comprar en los mercados de agricultores), manzanas.

Método: agregue el polvo de cola de pescado al jugo de manzana y revuelva. La proporción entre el polvo de cola de pescado y el jugo de manzana es de 1:5. Después de revolver uniformemente, coloque el jugo mezclado con el polvo de cola de pescado en el microondas y caliéntelo durante 30 minutos. segundos. Pasados ​​​​los 30 segundos, saca el jugo, ponlo en agua fría para que se enfríe a temperatura normal, luego mete en el frigorífico una hora y sácalo. Si estás interesado en una deliciosa y hermosa gelatina de cerveza, también puedes probarla.

Jalea de piña (piña) y limón

Materiales:

100 gramos de piña

1/2 limón

10 gramos de gelatina en polvo

10 gramos de azúcar fina

20cc de agua

Elaboración:

1. agregar el jugo Batir el jugo en la máquina, filtrar y reservar (dejar de 3 a 5 trozos pequeños sin romperlos para su uso posterior).

2. Mezclar la gelatina en polvo y el azúcar fina y reservar.

3. Exprima el jugo de limón y mezcle bien con 20 cc de agua. Vierta en el método 1, luego hierva a fuego lento. Vierta lentamente los ingredientes del método 2 y revuelva uniformemente. Viértelo en el molde y déjalo enfriar, luego mételo en el frigorífico para que solidifique.

Jalea de fresa

Método: Puedes comprar gelatina ya preparada, poner la gelatina en un vaso, luego verter nata o helado sobre la gelatina, y finalmente lavar y cortar en rodajas las fresas. Simplemente colóquelo cuidadosamente en la parte superior.

Sopa de fresas

Preparación: Quitar los tallos de las fresas y lavarlas, luego triturarlas en un exprimidor. Luego añade un poco de mermelada de fresa, leche condensada, miel y un poco de naranja. jugo al jugo de fresa, y finalmente poner hielo picado encima.

Tarta de Fresas

Método: 1. Colocar papel pergamino en una bandeja para horno y meter en el horno precalentado a 18°C. 2． Mezcle los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y la leche fresca de manera uniforme y reserve. 3. Retirar el agua del queso fresco hasta unos 180 gramos. 4． Vierta las yemas de huevo y el azúcar en un recipiente de acero limpio y bata bien sobre agua caliente hasta que espese. 5. Agrega la leche fresca y los ingredientes procesados ​​en el paso 2, revuelve bien y vierte en el molde para hornear, hornea a 180℃ por 12 minutos. 6. Una vez que el bizcocho se haya enfriado, retíralo del molde. 7. Batir la nata fresca sobre agua helada hasta que esté espumosa. Luego divide el azúcar en 8 a 9 partes iguales, agrega lentamente y bate uniformemente, finalmente agrega el extracto de vainilla y revuelve uniformemente. 8． Retire los tallos de las fresas lavadas, dejando solo 2 o 3 para decorar.

9． Unte la crema batida del paso 7 uniformemente sobre el pastel y cubra con fresas sin tallo. 10. Después de colocarlo en el frigorífico durante 20 a 30 minutos, decorar la superficie del bizcocho con el resto de la nata montada. Coloca las fresas y las hojas de menta encima y mételo en el frigorífico durante 20 a 30 minutos para que se complete.

Jalea de vinagre de ciruela/

Ingredientes

Geely T 18g

150g de azúcar fina

Agua hervida fría 700 Gramos

120 gramos de vinagre de ciruela

Modelo

1 hoja grande de celofán

Método

1 Lugar Mezcle Geely T Dry con azúcar granulada fina, agregue agua hervida fría y mezcle bien, caliente a fuego lento hasta que el azúcar granulada fina y Geely T se disuelvan por completo, luego agregue vinagre de ciruela y revuelva uniformemente.

2 Vierte la gelatina líquida del Paso 1 en celofán mientras esté caliente. Usa una taza de té pequeña para sostener el fondo y átala formando una bola con una cinta. Puedes usar abrazaderas para sostenerla. el fondo no se deforma Esperar hasta que se enfríe, se puede colocar en el frigorífico.

La nota fresca del verano

Receta (para 10 personas)

Ingredientes: 6 cajas de gelatina en polvo de diferentes colores y sabores (fresa, naranja, piña , uva, kiwi (no sé el azul), una caja de 50 gramos de gelatina pura de pescado en polvo de Robertson, una cantidad adecuada de coco rallado, una cantidad adecuada de yogur (o helado) Danone, una cantidad adecuada de fruta, 6 tazones de agua hirviendo, rejillas de hielo para notas musicales (la temperatura alta debe ser superior a 100 grados), recipientes de acero inoxidable (6 tazones grandes, 6 platos).

1.

Coloca un recipiente con agua hirviendo en una olla con agua hirviendo y caliéntala. Agrega la gelatina de piña en polvo y revuelve. Agrega 2 cucharadas de gelatina pura de pescado y revuelve. Retirar y dejar enfriar.

2. Para otras gelatinas en polvo, proceder como en el paso 1.

3. Añade coco rallado al agua de gelatina de piña después de que se enfríe.

4.

Cubre la cubitera con forma de nota con agua hirviendo, llénala con varias aguas gelatinosas con una cucharadita y colócala en el frigorífico para que solidifique.

5.

Poner el agua de gelatina restante en un recipiente de acero inoxidable y meterlo en el frigorífico. Una vez solidificado, utilizar un cuchillo para cortarlo en trozos.

6.

Vierte los bloques de gelatina en un vaso de cristal, vierte el yogur (o helado), luego pon la gelatina de notas musicales, agrega fruta y listo.

Jalea de Manzana y Almendras

Elaboración: Disolver 5 gramos de gelatina en polvo con agua fría, añadir 250 ml de zumo de manzana, remover uniformemente, calentar hasta hervir, retirar del fuego y verter en molde de gelatina. Picar los albaricoques y añadir al molde. Una vez que haya cuajado, sácalo y colócalo en un recipiente en el frigorífico.

Pudín de leche de judías rojas

Preparación: Disolver 5 gramos de gelatina en polvo en agua fría, añadir la cantidad adecuada de azúcar y 250 ml de leche, remover y calentar uniformemente, retirar del fuego después hirviendo. Coloque los frijoles con miel en el molde para gelatina y luego vierta la leche caliente. Después de congelarlo, abróchelo. La dulzura de la miel y el aroma de la leche se combinan a la perfección.

Crystal Dragon Jelly

Método: Disolver 5 gramos de gelatina en polvo con agua fría, agregar la cantidad adecuada de azúcar y jugo de limón según el gusto personal, mezclar con 250 ml de agua, remover uniformemente y calentar hasta que hierva. Retirar del fuego y verter en moldes de gelatina. Retirar la pulpa de la pitahaya y cortarla en cubos pequeños y añadir al molde. Después de congelarlo, abróchelo. Consumir después de refrigeración, agridulce

Jalea de naranja dulce

Ingredientes:

15 hojas de gelatina, 600 gramos de zumo de naranja, 30 gramos de azúcar fino, planta 100 gramos de nata fresca, 30 gramos de vino de naranja, 30 gramos de confitura de frutas y molde de masa para tarta

Método de preparación: (1) Remojar las rodajas de gelatina en agua con hielo para que se ablanden y reservar.

(2) Agrega el jugo de naranja y el azúcar fina, cocina a 80 grados, apaga el fuego cuando el azúcar fina esté completamente disuelto.

(3) Instrucciones: (1) Remojar las rodajas de gelatina escurridas y mezclar bien. Verter en el molde mientras está caliente, llevar al frigorífico para refrigerar y cuajar.

(4) Batir la nata fresca, luego añadir el vino de naranja y mezclar suavemente y reservar.

(5) Saca del frigorífico la gelatina de naranja dulce del paso (3), exprime un poco de nata fresca del paso (4) por encima y decora con unas frutas confitadas, y quedará como un postre hermoso y delicioso.

Jalea de cebada fría

Ingredientes:

10 gramos de konjac en polvo

200 gramos de azúcar en polvo

Agua de cebada 1000 ml

Método:

Método para el agua de cebada:

Poner 100 gramos de granos de cebada y unas hojas de pandan en 1200 ml de agua, cocinar y colar. Verter 1000 ml de agua de cebada y reservar.

Cómo hacer gelatina:

①Mezcla gt; konjac en polvo y azúcar en polvo.

②Calienta agua de cebada y cocina a 90 grados centígrados;

③ Vierta el agua de cebada en el polvo de konjac mezclado y mezcle, baje el fuego y revuelva durante 5 minutos, apague el fuego y sirva como gelatina de cebada.

④ Ponga un poco de granos de cebada cocidos; Moldes de gelatina individuales, llenar cada molde con gelatina líquida de cebada. Después de que se enfríe, póngalo en el refrigerador para que se congele. Se puede comer después de que esté completamente solidificado.