¿Por qué el aceite del exterior de los chiles es tan fragante? ¿Cuál es el enfoque correcto?

La razón por la que creemos que el aceite fuera del chile es particularmente fragante es porque otros agregan algunas especias al preparar el aceite de chile, por lo que se siente particularmente fragante. Por supuesto, si queremos hacerlo nosotros mismos, podemos hacerlo. Por ejemplo, podemos agregarle un poco de vainilla y la otra cosa es dominar algunos métodos correctos. El chile de aceite que hagamos también quedará más fragante.

En primer lugar, si quieres hacer unos buenos chiles, debes preparar muchos materiales. Por ejemplo, necesitamos preparar aceite de colza, chile en polvo, semillas de sésamo blanco, granos de maní, cebolletas, cebollas verdes, jengibre, apio, cilantro, anís estrellado, hojas de laurel, hinojo, hierbas, canela y otros materiales. Es posible que la mayoría de las personas no tengan tantos materiales en casa, así que asegúrese de ir al mercado local a comprarlos antes de fabricarlos.

Después de preparar estos materiales, podemos comenzar a cocinar las semillas de chile. En primer lugar, echamos en la olla todo el aceite de colza preparado previamente y lo calentamos a fuego alto. Después de que el aceite de colza empiece a emitir humo blanco, añadimos cantidades adecuadas de rodajas de jengibre, cilantro, apio, etc. Cocine juntos durante unos dos minutos. Después de que la temperatura del aceite baje adecuadamente, retiraremos todos los condimentos de la olla, luego pondremos todos los condimentos restantes en la olla y continuaremos calentando. Tras tres minutos de calentamiento, retiramos todo el condimento.

Después de retirar todos los restos de especias, seguimos calentando el aceite al 60%. Finalmente, le echamos todas las semillas de sésamo negro, sésamo blanco y los granos de maní, revolvimos vigorosamente y lo colocamos en un recipiente para que se enfriara durante 48 horas. De hecho, en general no es particularmente difícil hacer chile usted mismo, siempre que domine las habilidades correspondientes, es relativamente simple. Además, debido a que los chiles son realmente picantes durante el proceso de cocción y son particularmente fáciles de ahogar, asegúrese de prepararlos adecuadamente con anticipación.