¿Cómo hacer galletas danesas de mantequilla en tarro azul?

Ablanda la mantequilla a temperatura ambiente, añade el azúcar glass y la sal y bate con unas varillas hasta que esté suave y blanca (se necesitan unos 2 o 3 minutos para batir la mantequilla por completo).

Añade la yema de huevo y revuelve uniformemente.

Añade la nata fresca y el extracto de vainilla y revuelve uniformemente.

Vierta harina baja en gluten.

Remueve hasta que esté completamente combinado.

Vertemos la base de galleta en una manga pastelera con boquilla en forma de estrella, la extendemos sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno y la metemos en el frigorífico durante 20 minutos. Después de sacarlo, colócalo en un horno precalentado a 180°C y hornea en la rejilla del medio durante 10 a 13 minutos hasta que las galletas se doren.

¡Sácalo y déjalo enfriar antes de comer!

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