¿Cómo hacer encurtidos de patatas pequeños del noreste?

25 patatas pequeñas

3 berenjenas

1 caupí

4 perejil

4 Apio

5 pimientos pequeños

1 bolsa de salsa de soja

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de Shisanxiang

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de aceite

1 cucharadita de glutamato monosódico

Cantidad adecuada de agua

Guarda el ejercicio en tu teléfono.

Paso 1

Calentar la olla y añadir aceite, cortar el pimiento pequeño en dados y ponerlo en la olla.

Paso 2

Añadir las patatas pequeñas y sofreír, luego añadir la berenjena, los caupí, el apio y el cilantro y sofreír.

Paso 3

Añade 13 tipos de especias como salsa de soja y salsa de soja ligera y sofríe.

Paso 4

Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento.

Paso 5

Cocine a fuego lento hasta que todas las verduras se pongan negras y la salsa esté casi seca. Apaga el fuego.

Paso 6

Añadir glutamato monosódico y sofreír.

Paso 7

¡Ya terminaste!

Consejos

Darle la vuelta de vez en cuando, sino se pegará a la sartén.

La salsa de soja en sí es salada, así que no le añadas demasiada sal.