¿Qué aceite utilizan los restaurantes de comida rápida para cocinar?
Cuando el control nacional de higiene y seguridad de los alimentos no fue lo suficientemente estricto el año pasado, mucha gente utilizó aceite de palma sin refinar porque el precio era muy bajo.
En la actualidad se utiliza básicamente aceite de cocina común y corriente.
Ahora que el mercado de cereales y aceites se está estandarizando gradualmente, la diferencia de precio entre un mismo grado de aceite no es muy grande, por lo que la comida rápida elige el aceite comestible.
Si quieres mejorar la comida rápida y conseguir una mejor reputación, te sugiero que utilices aceite de cocina envasado, que generalmente cuesta sólo 5 yuanes más que ese cubo de plástico de 25 kg.
Oh, por favor explícame, el aceite de cocina del que hablo es aceite para ensalada. El más común.
Por cierto, he comprobado el precio por ti.
Precio del aceite para ensalada por kilogramo en Zhejiang Yiwu Farm Trade City 8,68 8,52 8,60
Precio del aceite para ensalada en el mercado mayorista de productos agrícolas y secundarios de Jiangsu Lingjiatang 8,40 8,40 8,40
Precio del aceite para ensalada en el mercado mayorista de productos agrícolas y secundarios Shun Xinshimen de Beijing 9,00 8,60 8,80
Hay tres precios, que son precios diferentes.
Citado el 13 de septiembre.
Bien, ¿es eso lo suficientemente detallado?