¿Por qué son amargos los bollos de repollo y carne?
Porque el repollo tiene un sabor amargo.
Debido a la falta de luz durante la siembra, provocará un sabor un poco amargo.
La col no muy madura tendrá un sabor un poco amargo al cocinarse. Cuando compre repollo, elija el que se vea fresco y tierno y que tenga una distribución de color relativamente uniforme. Antes de freír el repollo, puede remojarlo en agua salada durante unos 3 minutos, lo que no solo puede esterilizarlo, sino también aliviar el sabor amargo del repollo.