¿Cuáles son las especialidades de Shanghai?

Introducción: Shanghai es una metrópolis muy próspera, por lo que cuando la gente viaja, elige ir a Shanghai. Sin embargo, además de visitar los lugares pintorescos y ver el paisaje, también hay que probar lo especial de Shanghai. alimento. Se puede decir que hay muchas delicias especiales en Shanghai, incluidos los fideos Yangchun y los bollos fritos de Shanghai. Los tres wonton frescos están deliciosos. El tema que quiero compartir hoy es ¿cuáles son las delicias especiales de Shanghai?

1. ¿Cuáles son las especialidades de Shanghai? ?Nanxiang Xiaolongbao? es uno de los bocadillos más famosos de Shanghai. La piel es fina, la carne tierna, jugosa y fresca. El relleno es carne de pierna de sándwich, que se elabora con jengibre picado, gelatina de piel de cerdo, sal, salsa de soja, etc. La piel está hecha de harina refinada, tiene un sabor relativamente fresco y el precio es muy asequible. Los bollos fritos de Shanghai son definitivamente un bocadillo especial de Shanghai. Los bollos fritos también se llaman "bollos fritos al vapor". Tienen un exterior crujiente, muchos rellenos de carne y una apariencia delicada. cebollas verdes. Se nota con solo olerlas. Los panqueques de Shanghai tienen una historia de cientos de años, y los panqueques Feilong, los panqueques Xiaoyang y los panqueques Fengyu de Shanghai son todos muy famosos. El pastel de arroz con costillas de cerdo es económico y asequible, y también es un refrigerio tradicional con un sabor único en Shanghai. El pastel de arroz con costillas de cerdo tiene tanto la fragancia de las costillas como la textura crujiente del pastel de arroz. fresco y refrescante.

2.

Puedes comerlo en muchos restaurantes locales. Los fideos Shanghai Yangchun son una especie de sopa de fideos estilo Su, también llamada sopa de fideos clara. La sopa es fresca, ligera y refrescante. Es un plato de fideos tradicional del sur del río Yangtze. Los habitantes de Shanghai conocen muy claramente el tamaño de los wonton. Hay una gran diferencia entre los tres wonton frescos de Shanghai y los tres wonton frescos de Wuxi. El relleno de wonton no se elabora con carne fresca ni con mostaza en escabeche. Pero relleno de pura carne. Utiliza principalmente huevos triturados, piel de camarón, algas, etc., y los tres ingredientes frescos se utilizan para crear carne fresca envuelta en una piel fina, con un sabor salado y suave. También debes probar los bollos de verduras vegetarianos. Se puede decir que es un bocadillo tradicional único en Shanghai. Está hecho principalmente de harina y verduras al vapor. Tiene un sabor salado y fresco, y la piel es muy suave. Se come en verano y se puede comer por mucho que lo intentes, no te cansarás.