Tarta de verduras de temporada con salmón

Preparación de ingredientes: 50 gramos de salmón, cantidad adecuada de zanahoria y cantidad adecuada de col.

1. Pelar el salmón, cortarlo en trozos pequeños, añadir rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado y dejar marinar durante 10 minutos.

2. Lavar la col, escaldarla en agua hirviendo un rato, sacarla, dejarla enfriar y cortarla en trozos.

3. Pelar y triturar las zanahorias, escaldarlas en agua hirviendo un rato, sacarlas, dejarlas enfriar y cortarlas en trozos.

4. Introducir el salmón marinado en la máquina de complementos alimenticios, desmenuzarlo y sacarlo para su posterior uso.

5. Añade la col y las zanahorias picadas al salmón, añade una pequeña cantidad de almidón y salsa de soja ligera, revuelve uniformemente y reserva. Hay agua en el plato, por lo que básicamente no es necesario agregar agua adicional.

4. Agregue una cantidad adecuada de aceite de complemento alimenticio a la olla, vierta una cucharada de barro mezclado en la olla y use una espátula de complemento alimenticio para presionarlo hasta formar una torta plana.

5. Freír lentamente a fuego medio-bajo hasta que la superficie del bizcocho cambie de color. Darle la vuelta al bizcocho cuando cambie de color. Cuando ambos lados estén dorados, servir.

Consejos: El salmón está bien cocido y las verduras blanqueadas, ¡así que no hace falta freírlas mucho tiempo! Si el tiempo es demasiado largo, el pescado se pondrá viejo, duro y tendrá mal sabor. ¡Recuerda aprovechar el tiempo!