¿Qué tipo de cerveza es fuerte?
La cerveza stout es un tipo de cerveza de alta fermentación. Es una cerveza que se modificó localmente después de que la cerveza Porter se introdujera en Irlanda. Se elabora tostando directamente la cebada. El vino tiene un sabor quemado. Es diferente del amargor y la agudeza del lúpulo.
Visualmente, la cerveza negra tiene una espuma fina, un color negro extremadamente intenso y un sabor suave. La malta tostada especial le da un rico aroma similar al del café o el chocolate.
Este estilo de cerveza suele tener una sensación en boca cremosa y un sabor parecido al chocolate aportado por la fuerte malta tostada, así como un fuerte contenido de alcohol. De hecho, Irlanda no sólo tiene la mejor cerveza negra, sino que también están surgiendo muchas marcas destacadas de cerveza negra en el Reino Unido y en todo el mundo.
Respuesta ampliada:
Cerveza Stout
Cerveza Stout (inglés: Stout), también conocida como Stout, cerveza oscura, una cerveza oscura. La cerveza se elabora a partir de cerveza tostada. malta o cebada, lúpulo, agua y levadura. Se deriva de Porter y tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 7 a 8. Stous proviene del francés: Etout, el significado original es fuerte o glorioso.
La cerveza Porter se originó en Londres, Inglaterra. Después de su introducción en Irlanda, los irlandeses cambiaron la materia prima de malta tostada por cebada tostada sin maltear. Simplemente podemos entender que la stout es una versión mejorada de la porter. De hecho, este tipo de cerveza negra Stout fue registrada por primera vez por el manuscrito Egerton en Londres, Inglaterra, en 1677. A Arthur Guinness, el fundador de Guinness, le encantó tanto que comenzó a elaborarla en 1795. Después de mejoras, no fue hasta 1820. que nació la actual Guinness.
Guinness utiliza cebada tostada, lúpulo, agua y levadura para elaborarla mediante tecnología de fermentación superior. Visualmente, Guinness tiene una espuma fina, un color negro extremadamente intenso y un sabor más alcohólico. fuerte dulzor de caramelo, la definición y especificación actual de la cerveza negra Stout proviene básicamente de él.