¿Qué es el pescado de Wujiang? ¿Está limpio? ¿Pescado de río negro? ¿Qué peces están hechos de qué?

Wujiang Fish es una marca gourmet única con una larga historia en la ciudad de Wujiang, Zunyi. El pescado de Wujiang se elabora a partir de auténticos peces salvajes, la carpa plateada del río.

1. La carpa plateada, también conocida como carpa plateada, carpa plateada, carpa plateada y carpa plateada, pertenece a la familia Cyprinidae y es uno de los cuatro peces famosos. Las cuatro especies de peces principales son: arenque, carpa herbívora, carpa plateada y carpa cabezona. Es un pez típico que se alimenta por filtración.

2. La carpa plateada es plana, ligeramente alta, con forma de huso, con el dorso gris azulado y los costados y el vientre blancos. Las aletas pectorales no se extienden más allá de la base de las aletas pélvicas. Las aletas son grises. La cabeza es relativamente grande. Los ojos están muy bajos. La escala está bien. El borde córneo central del abdomen se extiende desde debajo de las aletas pectorales hasta el ano. De forma similar a la carpa cabezona, la carpa plateada es de mal genio y buena saltando.

3. La carpa plateada tiene un sabor dulce, una naturaleza suave, no es tóxica, tiene una textura tierna y es rica en nutrientes. Es una de las especies de peces excelentes aptas para la cría. Es uno de los principales peces cultivados de agua dulce en China. Distribuido en los principales sistemas fluviales de todo el país. La carpa plateada es un pez grande de agua dulce criado artificialmente. Crece rápidamente, tiene pocas enfermedades y tiene un alto rendimiento. A menudo se mezcla con carpa herbívora y carpa.