¿Por qué el mango tiene un olor extraño?
Los mangos contienen triglicéridos, y los triglicéridos tienen un sabor picante. Los mangos contienen niveles muy altos de vitamina C, por lo que huelen extraño.
En general, nuestro cuerpo humano obtiene triglicéridos a través de la ingesta de alimentos como el azúcar y las grasas. El cuerpo humano sintetiza triglicéridos en el tejido adiposo para almacenar energía, y también para reparar y proteger los órganos internos en preparación para sus necesidades. durante el ayuno y el hambre. Si come mangos, los triglicéridos ingresarán a su cuerpo directamente de los mangos.
La cantidad de vitamina C que contienen los mangos es superior a la de las frutas comunes. Cada 100 gramos de pulpa contienen entre 56,4 y 137,5 mg de vitamina C, y algunos pueden llegar hasta los 189 mg; es 14-16; las semillas contienen proteínas 5,6; grasas 16,1; El contenido de vitamina C del mango sólo es superado por el del kiwi (62,00 mg por 100 gramos).
Información ampliada:
El mango es el fruto de la fruta del dedo, un gran árbol perennifolio de las Anacardiáceas, originario de la India. Las hojas son coriáceas y alternas las flores son pequeñas, agrupadas, panícula terminal de color amarillo o amarillo claro. La drupa es grande y plana, de 5-10 cm de largo y 3-4,5 cm de ancho. Es de color amarillo cuando está madura, tiene un sabor dulce y un núcleo duro.
Árbol grande de hoja perenne, de 10 a 20 metros de altura; corteza marrón grisácea, ramitas marrones, sin pelos. Las hojas son delgadas y coriáceas, a menudo agrupadas en la parte superior de las ramas, y su forma y tamaño varían mucho. Suelen ser oblongas u oblongo-lanceoladas, de 12 a 30 cm de largo y de 3,5 a 6,5 cm de ancho, con ápice acuminado, acuminado largo. o punta larga, base en forma de cuña o casi redondeada, borde arrugado y ondulado, sin pelo, superficie de la hoja ligeramente brillante, 20-25 pares de venas laterales, ascendentes oblicuamente.
La drupa es grande, con forma de riñón (la forma y el tamaño de los cultivares varían mucho), plana, de 5-10 cm de largo y 3-4,5 cm de ancho, de color amarillo cuando está madura, con mesocarpio carnoso, de color amarillo brillante. , Sabor dulce, núcleo duro.
Referencia: Enciclopedia Baidu - Mango