¿Cómo hacer una combinación Oolong?
Sabor: ¿Salado y delicioso?
Tecnología: Otros
Materiales para hacer Garras Oolong:
Materiales: 1500 gramos de codillo de cerdo, 750 gramos de pepino de mar (remojado).
Complementos: 50 gramos de setas shiitake (frescas), 50 gramos de castañas de agua, 30 gramos de jamón y 30 gramos de setas ostra.
Condimento: 5g de salsa de soja, 5g de azúcar, 2g de glutamato monosódico, 5g de almidón (guisante).
Características de la pata de oso Oolong:
La forma es realista y espectacular. La "pata de oso" es fragante pero no grasosa, suave y refrescante; el "oolong" es delicioso y suave.
Enseñarte a hacer patas de oso Oolong, cómo hacer unas deliciosas patas de oso Oolong
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2 Lavar los pepinos de mar cocidos con agua hirviendo. y calentarlas con agua caliente y sofreírlas en aceite, añadir salsa de soja, un poco de azúcar, caldo, etc. Luego cocine hasta que esté delicioso. Divida en diez platos hondos largos y luego colóquelos alrededor del plato redondo grande. Coloque un plato largo en el centro del plato redondo grande y sujete la "pata de oso".
3. Añade la sopa y la sopa original de pata de oso a una cuchara, espésala con sabor salado y vierte el aceite sobre la pata de oso y el oolong respectivamente.
La clave para hacer las garras de Oolong Sai: los nudillos de cerdo también se llaman manitas de cerdo.
Compatibilidad alimentaria Xiaopai:
Codillo de cerdo: la carne de cerdo no debe mezclarse con ciruela negra, regaliz, carpa cruciana, camarones, carne de paloma, caracol, almendra, carne de burro, hígado de cordero. , cilantro y tortuga de caparazón blando, castaña de agua, trigo sarraceno, carne de codorniz y ternera se comen juntos. No es recomendable beber mucho té después de comer carne de cerdo.
Pepino de mar (remojado en agua): El pepino de mar se añade al vinagre; no se debe tomar junto con regaliz.
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