¿Qué rellenos comen los habitantes del noreste en las albóndigas?
El primero son los dumplings, rellenos de chucrut y carne de cerdo. De hecho, el chucrut se ha convertido en una obra maestra en el noreste de China. Mi chucrut en escabeche es crujiente y agrio, realmente refrescante. Cómelo con carne, no sabe ni grasoso ni fragante. Las personas que vienen al noreste suelen apreciar esta característica, ¡lo que realmente hace que la gente se olvide de irse!
En segundo lugar, empanadillas de carne de apio. De hecho, mucha gente dice que la carne repugnante como las albóndigas y el apio tiene un sabor fuerte, pero algunas personas dicen que la sopa tiene un sabor que el editor no puede entender, o tal vez no sienten ningún sabor, así que se sienten deliciosos. A veces se elabora con restos de raíz de apio y maní de soja. ¡Esta es una bebida pasada de moda!
El tercer tipo son las empanadillas rellenas de cebollino y huevo. De hecho, el editor es uno de los favoritos entre los niños. Como mi familia produce pequeños lotes en el campo, los puerros crecen muy rápido cuando mi madre empezó a hacer bolas de masa un verano. El abuelo de al lado dijo que cuando se cosechan los cultivos, la mayoría de ellos no se pueden cortar durante 34 años, de lo contrario no les gustará, ¡pero mi familia realmente puede cortarlos más rápido!
El cuarto plato son empanadillas puras de cerdo. Afuera ves los dumplings y simplemente se abrazan. Se ven deliciosos. Y la carne del interior es roja y no se siente un poco grasosa. Sumerja en ajo picado y salsa de soja. Huele tan bien. A Bianxiao le gusta más comerlo y mi hermano a veces come bolas de masa frías, por lo que puede comer mucho y le gusta más cuando come más, pero realmente no hay nada que pueda hacer al respecto. ¡Cada vez que hace bolas de masa, siempre dice que son bolas de masa de cerdo!
El quinto tipo es el relleno de col china y cerdo. De hecho, debido a que la temperatura en el noreste es relativamente baja, muchos ingredientes son alimentos de invierno, como el repollo chino, las patatas y los rábanos, especialmente el repollo chino. En invierno, puedes hacer bolas de masa o comerlas con salsa. Se puede decir que aunque a la gente del noreste no le gusta comer repollo chino, ¡sabe bastante delicioso cuando no lo comen!
En sexto lugar, los tres rellenos frescos. De hecho, el editor siempre ha pensado que esto es innecesario para las albóndigas, pero no es puerro y huevo. Haz clic derecho y agrega camarones, es diferente, pero el sabor es el mismo y se convierte en el famoso relleno de las tres delicias. Yo también estoy muy indefenso, pero también hay personas alérgicas al marisco, ¡así que es innecesario!
El séptimo plato son las empanadillas de setas y huevo. De hecho, esta es una de mis bolas de masa ligeras favoritas. El sabor es realmente delicioso, especialmente la textura crujiente de los hongos. Realmente me gusta. ¡Los huevos son más deliciosos y nutritivos!
El octavo es el relleno de carne de burro. Aunque no existe carne de burro que se pueda cocinar en el noreste, todavía nos gusta comer carne de burro, especialmente el sabor dulce de la carne de burro, que es realmente deliciosa. No hace falta decir que me encantó la carne picada desde el principio. De hecho, comenzó con carne de burro y ahora compramos bolas de masa en casa todos los años, así que para el editor, ¡estos son el sabor de casa!