Capítulo 4 Supervisión y Gestión de la Implementación de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" en Shanghai
Los departamentos de agricultura, supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, supervisión y gestión de alimentos y medicamentos, etc. deben realizar inspecciones por muestreo de acuerdo con el plan anual de supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos, centrándose en los alimentos con grandes volúmenes de consumo y altos riesgos de seguridad y alimentos especialmente diseñados para lactantes. Los alimentos principales y complementarios diseñados para grupos específicos como niños pequeños, ancianos y pacientes están sujetos a inspección por muestreo.
Artículo 40 Los departamentos de agricultura, supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, supervisión y gestión de alimentos y medicamentos y otros departamentos deben fortalecer la construcción de equipos de aplicación de la ley, tomar diversas medidas, fortalecer las inspecciones in situ y controlar estrictamente la producción de alimentos dentro de sus respectivas regiones administrativas de acuerdo con la ley. Llevar a cabo la supervisión y gestión diaria de las actividades comerciales, enfocándose en supervisar y gestionar la producción de alimentos y las actividades comerciales con alto riesgo de accidentes de seguridad alimentaria, y descubrir y manejar rápidamente las violaciones de las normas alimentarias. leyes y reglamentos de seguridad.
Los departamentos de agricultura, supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, y supervisión y gestión de alimentos y medicamentos registrarán verazmente las situaciones de supervisión e inspección y anunciarán al público los resultados de la supervisión e inspección.
Los departamentos de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria pueden utilizar medios científicos y tecnológicos modernos para supervisar y gestionar las actividades de producción y operación de alimentos.
Artículo 41: Los departamentos de supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, y supervisión y gestión de alimentos y medicamentos deben establecer archivos de crédito de seguridad alimentaria para los productores y operadores de alimentos, registrando la emisión de licencias, la supervisión diaria y los resultados de las inspecciones. y investigaciones y castigos por comportamiento ilegal; Basado en registros de expedientes crediticios de seguridad alimentaria, aumentar la frecuencia de la supervisión e inspección de los productores y operadores de alimentos con malos antecedentes crediticios y fortalecer las directrices de rectificación.
Artículo 42 Los departamentos de supervisión técnica y de calidad, de administración industrial y comercial, y de supervisión y gestión de alimentos y medicamentos fortalecerán la supervisión y gestión de los alimentos producidos y comercializados in situ.
Las empresas de producción de alimentos y los talleres de producción y procesamiento de alimentos que venden alimentos en sus sitios de producción serán supervisados y administrados por el departamento de supervisión técnica y de calidad de conformidad con la ley. Si las empresas de alimentos producen y venden alimentos en centros comerciales, supermercados y otras áreas de circulación, los departamentos administrativos industriales y comerciales deberán supervisarlos y gestionarlos de conformidad con la ley. Los proveedores de servicios de catering que produzcan y vendan alimentos en establecimientos de servicios de catering serán supervisados y gestionados por el departamento de supervisión y administración de alimentos y medicamentos de conformidad con la ley. Si es necesario aclarar más las responsabilidades de supervisión y gestión de alimentos en el lugar, lo determinará el Gobierno Popular Municipal.
Artículo 43: La supervisión técnica y de calidad, la administración industrial y comercial, la supervisión y gestión de alimentos y medicamentos y otros departamentos, de acuerdo con sus respectivas responsabilidades, investigarán y se ocuparán de la conducción de la producción y operación de alimentos sin obtención de las licencias pertinentes de conformidad con la ley.
Artículo 44: Las empresas de producción que hayan obtenido licencias de producción de alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos y los pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos que hayan obtenido licencias de producción hayan detenido la producción durante más de un año durante el Período de validez de las licencias pertinentes, la producción solo se puede reanudar después de informar al departamento de supervisión técnica y de calidad del distrito o condado local.
Después de recibir el informe, los departamentos de supervisión técnica y de calidad del distrito y condado verificarán las condiciones de producción de las empresas de producción pertinentes o de los pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos. Si no cumplen con los requisitos de producción, deberán hacerlo. se le ordenará que tome medidas de rectificación; solo rectificación La producción puede reanudarse sólo cuando se cumplan los requisitos de producción.
Artículo 45 La supervisión técnica y de calidad, la administración industrial y comercial, la supervisión y gestión de alimentos y medicamentos y otros departamentos fortalecerán la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria en los jardines de infancia y las escuelas primarias y secundarias, e investigarán y abordarán leyes y regulaciones que pueden afectar la salud y seguridad de niños y estudiantes de escuelas primarias y secundarias. Comportamientos de producción y operación de alimentos seguros para la vida.
Artículo 46 La Oficina del Comité Municipal de Seguridad Alimentaria debe establecer una línea telefónica unificada de denuncia y anunciarla al público.
Cualquier organización o individuo que descubra actividades ilegales en la producción y operación de alimentos puede presentar una queja o informar a la línea directa de denuncia unificada o al departamento de gestión y supervisión de seguridad alimentaria correspondiente.
El departamento de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria aceptará las consultas, quejas y reportes recibidos si es responsabilidad del departamento, verificará, atenderá y responderá oportunamente; responsabilidad del departamento, será dentro de los dos días hábiles notificar el asunto por escrito y trasladarlo al departamento con autoridad para atenderlo. El departamento con autoridad para manejar el incidente debe manejarlo de manera oportuna y sin prevaricaciones; si se trata de un incidente de seguridad alimentaria, se manejará de acuerdo con la ley.
El departamento que acepta quejas e informes mantendrá la confidencialidad de los denunciantes y denunciantes y salvaguardará sus derechos e intereses legítimos.
El departamento de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria recompensará a los denunciantes cuyos informes sean verdaderos y proporcionen pistas y pruebas para investigar y manejar las violaciones de la seguridad alimentaria.
Artículo 47 Esta ciudad establecerá un sistema unificado de divulgación de información sobre seguridad alimentaria y publicará la siguiente información sobre seguridad alimentaria estrechamente relacionada con la salud pública a través de una plataforma de información unificada:
(1) La información general situación de la seguridad alimentaria en esta ciudad;
(2) Información de evaluación de riesgos de seguridad alimentaria e información de advertencia de riesgos de seguridad alimentaria en esta ciudad;
(3) Accidentes importantes de seguridad alimentaria en esta ciudad y su Situación de manipulación;
(4) Otra información importante sobre seguridad alimentaria que determine el Gobierno Popular Municipal.
Si los departamentos municipales de agricultura, supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, supervisión y gestión de medicamentos y alimentos y demás departamentos conocen la información sobre inocuidad de los alimentos que debe publicarse uniformemente conforme a lo dispuesto en el artículo anterior párrafo, informarán inmediatamente al Comité Municipal de Seguridad Alimentaria. La información sobre seguridad alimentaria que deba publicarse de manera uniforme será anunciada de manera oportuna por la Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos.
Los departamentos de agricultura, supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, supervisión y gestión de alimentos y medicamentos, etc. deben establecer y mejorar sistemas de información sobre seguridad alimentaria y publicar información diaria sobre supervisión y gestión de seguridad alimentaria de acuerdo con sus respectivas responsabilidades.
Artículo 48 Para los sospechosos de delitos contra la seguridad alimentaria, los departamentos de agricultura, calidad y supervisión técnica, administración industrial y comercial, supervisión y gestión de alimentos y medicamentos, etc., trasladarán el caso a los órganos de seguridad pública. al mismo nivel, y los órganos de seguridad pública aceptarán el caso oportunamente.