¿Cómo hacer sopa de carne magra con lufa?

[Ingredientes] 1 lufa, 300g de magro de cerdo, aceite de cacahuete, sal, salsa de soja, jengibre, maicena, cebollino.

[Método] Cortar la carne magra de cerdo, agregar aceite, sal, salsa de soja y maicena y remover durante 3 minutos; pelar la esponja vegetal, lavarla y cortarla en trozos con una hornilla;

2. Calentar una sartén, verter aceite y sofreír el jengibre y las rodajas de carne hasta que estén cocidos. Vierta la esponja vegetal y saltee por un rato;

3. Agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y vuelva a hervir, agregue las rodajas de cerdo fritas y hierva por un tiempo; cebollas y retirar de la olla.

【Consejos】Después de cortar la lufa en trozos, remójala en agua ligeramente salada para evitar que el color se vuelva negro. La lufa fresca es dulce cuando se cocina y no requiere demasiada sal.

Efectos y funciones de la lufa

En primer lugar, la lufa es muy rica en valor nutricional. La luffa contiene una gran cantidad de proteínas y carbohidratos, además de cierta cantidad de fibra y vitaminas. Los ingredientes anteriores son muy beneficiosos para el cuerpo humano. Las vitaminas B que contienen también pueden prevenir el envejecimiento de la piel, y la vitamina C y otros ingredientes también pueden blanquear la piel.

En segundo lugar, la esponja vegetal también puede proteger la piel, eliminar la placa y hacer que la piel sea más blanca y delicada. También es una verdura con grandes beneficios para la belleza. El consumo regular de esponja vegetal también puede combatir el escorbuto, principalmente porque el contenido de vitaminas en la esponja vegetal es relativamente alto, por lo que puede tratar eficazmente diversas deficiencias causadas por la vitamina C.