Serie de snacks: dibujos animados de Beijing
Se dice que debido a los propios problemas genéticos de las personas, algunas personas huelen el olor del toon como si olieran comida deliciosa. La fragancia única hace que la gente quiera parar, mientras que algunas personas nacen con el gusto por el toon. Burlarse es como comer mierda. Afortunadamente, mis antepasados no me transmitieron el gen que odia el toon, así que puedo disfrutar su sabor sin problemas. A los miembros del equipo de vinos también les gusta mucho. Esto también es cierto, después de todo, como bebedor de vino, la consistencia del sabor es imprescindible.
Sólo hay medio mes del año en el que se puede utilizar el toon con vino. Una vez que pase la lluvia no quedará nada para comer.
Solo se necesitan tres minutos para recogerlo del árbol y enviarlo a la cocina. Incluso si preparas algunos platos para acompañar el vino, solo se necesitan veinte minutos para comer un pedazo de "naturaleza". ".
El profesor Wang suele preparar tofu con tofu primero. Cortar el tofu viejo en trozos pequeños con anticipación, hervir agua caliente en una olla, blanquear primero el tofu para quitar el olor a pescado de la soja, retirarlo y ponerlo en un plato, blanquear los cogollos de toon uno a uno y ponerlos en El agua uno por uno, el color púrpura original se volverá rojo, se volverá verde y el calor expulsará la fragancia única del toon. Sácalo, escúrrelo, córtalo en pedazos. conéctalo con el tofu, espolvorea con un poco de sal, un poco de aceite de sésamo y mezcla suavemente. Tofu y toon, uno es ligero pero distintivo, el otro es rico y tentador, son una pareja natural y también son excelentes platos para acompañar el vino.
A continuación sofreír el pescado al tofu. Vierta dos tercios de la harina y un tercio del almidón en un tazón grande, bata dos huevos, agregue sal, un poco de levadura en polvo y un poco de aceite de cocina y mezcle hasta obtener una masa tan espesa como el yogur. Envolver los cogollos del toon chino lavados en masa, ponerlos en una sartén y sofreír hasta que floten. Sacarlos y esperar a que suba la temperatura del aceite, controlar el aceite y ponerlos en un plato. Tan pronto como le das un mordisco, la fragancia de la primavera emerge repentinamente del aceite. Esta tempura de toon es fragante y fragante.
Por último, añade el revuelto de toon. Lava el toon fresco, pícalo en trozos pequeños, bate los huevos, añade el toon picado, sal al gusto y mezcla bien. Caliente el aceite en una sartén caliente, vierta los huevos de toon y, con un chisporroteo, los huevos se expandirán y solidificarán, volviéndose esponjosos y suaves, y el aroma saldrá. Saque algunos de la sartén y colóquelos en una. lámina. Con sólo una cucharada de aceite, dos alimentos completamente ajenos se convierten en una combinación perfecta.
Los huevos toon fritos son aceitosos pero no grasosos, y el sabor no es exquisito ni llamativo, sino sencillo y práctico. Pero es esta simplicidad la que encarna el verdadero sabor. Sirva un plato de arroz recién cocido al vapor, una cucharada de huevos de toon chinos y sirva con el arroz. Una cucharada de huevos toon, cómelo con arroz, o ponle huevos a unas tortitas recién horneadas, enróllalas y muerdelas, tú y yo lo disfrutaremos, está riquisimo.
Le pregunté a Lao Wang. La gente dice que el toon debe blanquearse con anticipación antes de freír los huevos. Lao Wang tomó un sorbo de vino y resopló con desdén. El toon contiene más nitrito que las verduras comunes. reducir el contenido de nitritos. Sin embargo, la cantidad que comimos de estos dos palillos estuvo lejos del nivel de intoxicación por nitrito. Según la ingesta máxima de nitrito fijada por la Organización Mundial de la Salud y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, un adulto de 120 libras puede consumir hasta 7,8 miligramos de nitrito, lo que equivale a comer unos 2 kilogramos de toon. Según el precio del toon fresco en el mercado, su envenenamiento puede describirse como bastante lujoso.
En este momento, de repente sentí que el viejecito frente a mí era bastante asombroso y su capacidad para decir tonterías serias era realmente buena.
Una vez agotados todos los trucos, la cara sigue siendo indispensable, por lo que el protagonista es sustituido por Toon. Lao Wang dijo que consiguió estos fideos de dibujos animados de amigos locales que van a una aldea en Mentougou cada año para disfrutar de la temporada de dibujos animados.
Escaldamos el toon fresco, lo cortamos en trozos y lo ponemos en un bol. Ponemos en el bol sal, aceite de sésamo y un poco de salsa de soja, y cocinamos los fideos al mismo tiempo. casi cocido, vierta una cucharada grande de sopa de fideos en el tazón de toon. Una vez cocidos los fideos, remójelos en agua fría, sáquelos del recipiente, vierta las yemas de toon y el agua aromática en los fideos y revuelva uniformemente. Este fideo parece insípido, pero tiene un sabor elegante y refinado. A veces lo insípido es de buen gusto. Parece insípido, pero contiene todo tipo de sabores. Este es el aporte del toon.
Después de comer un plato de fideos, me sentí tan bien que quise tirar el plato y los palillos inmediatamente, salir corriendo y abrazar la primavera. No puedo decir si es el dibujo o el alcohol.