Cenas, fiestas, comida casera y comidas de trabajo.
Carne crujiente con sal y pimienta: pechuga de pollo cortada en rodajas, una cucharada de pimienta, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja light, media cucharada de sal, mezclar y marinar durante 30 minutos, huevos, almidón, pimienta negra, sal, pechuga de pollo Remojar en huevo batido, freír hasta que estén dorados y espolvorear con sal y pimienta.
Muslos de pollo fritos con patatas: cebolla de verdeo, jengibre, laurel, canela, pimienta, azúcar de roca, patatas, medio kilo de muslos de pollo. Picar los muslos de pollo en trozos, poner el vino de cocción en una olla con agua fría, hervir hasta que salga espuma, lavar, escurrir el agua, cocinar el azúcar de roca a fuego medio hasta que tome color azúcar, verter los trozos de pollo y cúbralos con el color del azúcar, saltee a fuego alto durante un minuto y vierta toda la sazón, continúe salteando, agregue los cubos de papa, el agua y media cucharada de salsa de soja.
Pimiento verde piel de tigre: dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre, media cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, media frase de azúcar, una cucharada de almidón y media cucharada de cuenco de agua. Sofría el pimiento verde hasta que adquiera color piel de tigre, agregue el ajo picado, vierta la salsa y cocine hasta que la sopa espese.
Frijoles salteados con carne picada: Añade jengibre y ajo picados, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de aceite, media cucharada de salsa de soja y una cucharada de vino de cocción durante 10 minutos. Sofreír el ajo picado y los frijoles hasta que estén cocidos, agregar la carne (la carne no ha sido cocida de antemano), sofreír uniformemente, verter el agua con almidón y sofreír uniformemente.
Cerdo desmenuzado salteado con pimiento verde: una cucharada de vino de cocción, un poco de sal, dos cucharadas de salsa de soja, media cucharada de fécula, mezclar bien y dejar marinar durante 30 minutos. Primero sofreír la carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde, luego sofreír la carne de cerdo desmenuzada uniformemente, agregar dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, un poco de sal, esencia de pollo, media cucharada de almidón, una cucharada de aceite, una cantidad adecuada de agua, mezclar bien, verter el jugo y sofreír hasta que esté cocido.
Coliflor salteada: lavar la coliflor, escaldarla, sacar una cucharada de vino de cocción, tres cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de aceite, media cucharada de salsa de soja light, una cucharada de azúcar , una cucharada de almidón y medio tazón de agua. Revuelva uniformemente hasta que el ajo y la cebolla picados estén fragantes. Agrega una cucharada de pasta de frijoles, sofríe con aceite rojo, agrega las almejas y sofríe uniformemente.