¿Qué carne es la más deliciosa del guiso nororiental? ¿Qué guiso del noreste es el mejor?

1. Los fideos de cerdo guisados ​​son especialmente famosos en el sur. Cuando se trata de guisos nordestinos, lo primero que piensa la gente es en carne de cerdo guisada con fideos. Como primera comida en el noreste de China, debe ser muy sencilla. Primero caliente el aceite en la olla, luego agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles secos y saltee hasta que esté fragante. Luego ponga la panceta de cerdo en la olla y saltee, luego agregue la salsa de soja y el vino de cocción para darle color. Agregue una cantidad adecuada de agua para cubrir la panceta de cerdo, luego agregue los granos de pimienta, el anís estrellado y la canela y deje hervir. Finalmente agrega los fideos y cocina a fuego lento durante 30 minutos, agrega la cantidad adecuada de sal al gusto y sirve.

2. Pollo guisado con champiñones El pollo queda tierno y los champiñones son refrescantes. Es un plato nordestino muy rico. Relativamente hablando, el pollo estofado con champiñones es más difícil. Los champiñones y el pollo quedan muy sabrosos cuando se cocinan. Si no se hace bien se arruinará todo el plato. Primero corte el pollo fresco en trozos, luego caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado y los granos de pimienta y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el pollo recién cortado y los champiñones, luego agregue la salsa de soja y otros condimentos. y añadir una cantidad adecuada de agua. Durante el proceso de recolección del jugo, vigila la olla para evitar quemar el fondo de la olla.