Recetas de cocina nororiental Cómo hacer lonchas de cerdo nororiental

Ingredientes

Ingredientes principales

Lomo de cerdo

200g

Accesorios

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Pimiento verde

Una cantidad adecuada

Zanahoria

Cantidad adecuada

Cebolla

Cantidad adecuada

Jengibre

Cantidad adecuada

Ajo

Una cantidad adecuada

Vinagre

Una cantidad adecuada

Azúcar blanca

Una cantidad adecuada

Clara de huevo

Cantidad adecuada

Almidón

Cantidad adecuada

Salsa de soja

Cantidad adecuada

Pimienta

Cantidad adecuada

Pasos

1 Cortar el cerdo en cuadrados de 1,5 cm y 4 cm. Poner en tiras largas la carne cortada en un bol, añadir sal y pimienta en polvo, untar un poco de salsa de soja y mezclar bien.

2. Cascar una clara de huevo y añadir almidón.

3. Espolvorearlo bien

4. Lavar el pimiento verde y cortarlo en trozos de fuego. Lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas en forma de rombo.

5. ajo

6. Pon más aceite en la cuchara para freír y caliéntalo hasta que esté 60% caliente, luego pon la carne cocida y fríe las secciones una a una hasta que esté cocida.