¿Cómo cocinar pechuga de ternera china?

Ingredientes

Ingredientes: sal, pimienta, maicena y huevos, remojar 150g de solomillo, 80g de rodajas de lechuga, 5g de cebolla de verdeo, hecha con mantequilla, 5 gramos de salsa de pimienta negra elaborado con pimiento y cebolla, 3 gramos de salsa de soja, 3 gramos de azúcar y 10 gramos de sopa de pollo fresca en polvo.

Método de trabajo

1. Poner en la olla los dados de carne, la salsa de pimienta negra, la salsa de soja, el azúcar y la sopa de pollo fresca en polvo.

2. Agrega el almidón de maíz, mezcla el almidón con agua y espesa en la olla;

3. Coloca la carne encima de la lechuga iceberg y decora con cebollas verdes.

Eficacia: Este producto puede nutrir el yin y fortalecer el yang, lo cual es muy adecuado para los hombres.

Riñón de ternera guisado

Ingredientes: Preparar un riñón, medio plato de sopa de pollo, ingredientes: col tierna, hongos, brotes de bambú, cebolla de verdeo, jengibre, un poco de ajo, pimienta , vino de cocina, sal.

Método de trabajo

1) Cortar los riñones verticalmente en rodajas de 3-4 MM, remojarlos en agua y cambiar el agua varias veces hasta que quede clara;

2) Medio plato de sopa de pollo, agregar el hongo preparado antes, y después de guisar los brotes de bambú, poner a fuego lento;

3) Escurrir los riñones y blanquearlos en agua hirviendo dos veces, y escaldarlos así la segunda vez;

4) Añade a la sopa la col tierna, la cebolleta, el jengibre y un poco de pimienta. Una vez hervida la sopa se añaden los riñones escaldados. Después de hervir la olla, se añade un poco de condimento con vino y sal, y luego se añade un poco de ajo picado (si son las mejores hojas de ajetes verdes) y ya está listo para comer.

Características: delicioso y delicioso.