¿Por qué mis bolas de sushi y arroz se siguen desmoronando?

Si cocinas en casa, utiliza arroz del Noreste. Después de lavar el arroz 4 o 5 veces, el agua quedará clara. Coloque la palma de su mano en la olla arrocera de modo que el agua cubra apenas cuatro nudillos (piense en usted, una persona extremadamente gorda). Después de que el arroz esté cocido y disparado, presione el interruptor nuevamente y manténgalo frío durante 10 minutos. Después de cocinar, machaque en un recipiente limpio, teniendo cuidado de no romper el fondo al machacar. Vierta vinagre blanco (es mejor vinagre de sushi), sal y azúcar, y agregue un poco de ácido para que el arroz quede más pegajoso, tenga mejor sabor y sea más fácil de almacenar (no guarde el resto en el refrigerador). Después de que se haya enfriado por completo, revuélvelo suavemente con una cuchara de arroz para ablandar los granos de arroz, ¡y podrás hacer sushi! (El método de revolver es el mismo que el del arroz frito en la olla) Mire el video de Baidu sobre cómo hacer sushi. mucho.

Mi método es correcto. ¡Pruébalo de nuevo!

La velocidad de escritura no es rápida, tomó media hora. . .