¿Por qué la sandía es tan dulce pero nadie la usa para hacer azúcar?

Recientemente, la Sra. Chen, que vive en Sandalwood Forest, dijo a los periodistas que compró una sandía en un puesto cerca de la estación de autobuses.

¿Por qué las sandías tienen estos síntomas? El reportero visitó algunas fruterías del casco urbano. Un vendedor que ha estado en el negocio de la fruta durante muchos años dijo a los periodistas que debido a que los melones crudos cuestan mucho menos que los melones cocidos y tienen una vida útil relativamente larga, algunos vendedores se especializan en comprar melones crudos para obtener enormes ganancias.

Luego utiliza una jeringa para inyectar la sacarina y el agua pigmentada en el melón desde el ombligo, y déjalo durante dos o tres días. El agua pigmentada del melón penetrará en toda la pulpa de la sandía, volteando la sandía. sandía de cruda a "madura", y el peso de la sandía también aumentará mucho después de llenarla con agua. Después de cortar estas sandías, todas tienen pulpa roja y sabor dulce, lo que la mayoría de la gente no puede notar en absoluto.

Cada año, de mayo a junio, cuando las sandías apenas llegan al mercado, se produce el problema de la "inyección de agua". La apariencia de las sandías "de agua" no es muy diferente de la de las sandías comunes, y no hay síntomas obvios en la apariencia de hojas, tallos, enredaderas y frutos.

Solo después de cortarlo puedes encontrar que la pulpa del melón está empapada de agua y el color de la pulpa del melón se vuelve más oscuro. En casos severos, la pulpa del melón se convierte en una sopa líquida con un olor peculiar y no se puede comer. El nombre científico de esta enfermedad es caquexia de la pulpa de sandía. Cuando la enfermedad es prevalente, suele presentarse en todo el campo, provocando esterilización. Este es un período crítico para la prevención y el control.

La enfermedad de malformación de la pulpa de la sandía es una enfermedad fisiológica. Cualquier desnutrición y suministro insuficiente de agua provocado por un manejo inadecuado durante el período de expansión del fruto provocará una secreción excesiva y prematura de etileno en el fruto, obligándolo a madurar antes de tiempo, provocando la aparición de enfermedades.

El contenido de azúcar de la sandía es principalmente glucosa y menos agua, lo que se traduce en una pequeña proporción de azúcar, bajo rendimiento, transporte incómodo y elevados costes de materia prima, inasequibles para los productores.

.