¿Qué habilidades son buenas que aprendan los estudiantes de secundaria?

Los estudiantes que aprenden a ser chefs tienen buenas perspectivas laborales.

En la actualidad, la industria de la restauración de mi país se está desarrollando rápidamente y es una industria que se desarrolla muy rápidamente en la economía nacional. Como industria pilar, la demanda de talentos culinarios es aún más urgente. ¡La nueva situación de la cooperación internacional ha provocado un vigoroso desarrollo de la industria de la restauración y ha traído oportunidades de empleo a la profesión de chef!

Ventajas profesionales:

1. La enseñanza basada en habilidades se centra en fortalecer la motivación práctica de los estudiantes.

2. Orientación personalizada, equipo docente de profesores famoso

3. Hotel simulado, enseñanza interactiva

Contenido de aprendizaje

Primera etapa: Formación básica en manejo del cuchillo, formación básica en torneado de ollas, tallado (flores: como rosas, rosas, etc.) y aprendizaje de técnicas de cocina con ingredientes para cocinar.

La segunda etapa: producción de platos fríos, tallado de platos fríos (basado en el plato frío real), tallado cero (como alas, plumas de la cola, urracas, etc.), plato caliente (principalmente cocina tradicional de Sichuan). ).

Tres etapas: clasificación de pastelería y principales escuelas, conocimientos básicos de materias primas de pastelería, habilidades básicas de pastelería, platos calientes (platos populares en el mercado) y tallado (tallado a gran escala).